您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 炸物
放學後最美味的路邊攤,上海小囡懷念的街邊炸物,如今很少見了
那段時間上海實行公交預售票,一些炸物攤不止收現金,還肯收公交預售票,果然就吸引了不少零花錢拮据的學生黨
閱讀更多酥還是脆?炸物的面衣說了算
娛樂蛋黃糊這種麵糊使用蛋黃、麵粉或澱粉和水拌成,因為沒有蛋清,水分含量少,但礦物質多,所以最後炸出來的外殼口感會酥鬆掉渣,顏色也更澄黃誘人,比如香酥羊排就可以用蛋黃糊來裹
閱讀更多超治癒的炸物小吃——魯枝兒成都小吃集
小份裝盤出餐,厚切的藕片裹漿後油炸,表面形成輕薄金黃酥脆的外殼
閱讀更多