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印度小夥油煎手掌大的斑節蝦,光是配製咖哩調料,就用了大半時間
未煎之前的斑節蝦的先用咖哩調料醃製上一會,然後再下油鍋煎,這樣的高溫加熱一會功夫就立顯味道了,濃郁的咖哩味瀰漫四周,有些許的微微嗆,但是做好的斑節蝦成色可是相當不錯,外觀色澤誘人,咖哩的味道都被吸收進了蝦肉裡面,扯下一塊蝦肉大口咀嚼的快感堪
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農業2、放養準備新建的蝦池,應該放水浸泡,直至pH值穩定後在進行消毒,而對於舊蝦池則要在收蝦後,將池水排除乾淨,並暴曬,清除淤泥和雜草,再進行消毒
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第3步、把打碎的番茄汁倒入鍋內,放適量冰糖、生抽、蠔油熬煮成茄汁盛出
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點選圖片 ▲ 收藏本菜譜茄汁大蝦圖文 |小嵐私廚野生斑節蝦6只番茄1個冰糖適量生抽適量蠔油適量鹽適量檸檬半個黃油適量1
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