炸牛奶原來這樣做，外酥裡嫩，又香又甜，咬上一口味道真鮮！

很多人都知道，牛奶是用來喝的，沒人會想到，原來牛奶還能用來炸，是不是顛覆了大家的想法，其實這裡的牛奶，並不是真的牛奶，而是用奶粉做的，是不是誤會了？要知道製作出來的成品，也是外酥裡嫩，外皮酥的掉渣，裡面嫩的和嬰兒肌膚一樣，滿滿的都是鮮奶的味道，不用說很多孩子都很喜歡吃這個。

現在也有很多大型超市，裡面都有賣的半成品，只要拿回來炸一炸就可以，可是裡面的東西，是不是牛奶，或者有沒有新增其他的東西，真的很難說。當然也有很多人會不放心，都來問我可以不可以在家裡自己做呢？我說當然可以了，為了讓大家可以吃上，乾淨安全衛生的炸牛奶，我們可以這麼來做，絕對的零失誤，讓你吃上外酥裡嫩的炸牛奶，有沒有很欣喜。

其實這道美味想要成功，其實很簡單，那就是中間的牛奶，怎麼能夠成為塊狀，其實做法也簡單，這些東西都是有一定比例的，只要你按我說的做，一定可以成功的，不信你就來試試吧。接下來，我們來看看準備的用料有哪些？

準備材料：電飯鍋1個、炒鍋1個，奶粉60G、玉米澱粉60G、水適量大約500ml、白糖40G。這些是可以做上一盤子的。接著就是炸的時候的一些配料了，油、雞蛋、麵粉和麵包糠。一定要把這些料都備齊了再去製作，不然到時再找材料就很麻煩。

家常做法：

1、把上面說的奶粉、澱粉、水和白糖，放在鍋子裡攪拌均勻。

2、之後電飯鍋通電後按煮飯鍵，邊加熱邊攪拌，也是為了防止糊鍋，在這個時候，記得要用木勺子。

3、一般用不了兩分鐘之後，就可以熬成膏狀，而且奶味也很十足。

4、這個時候把奶糕倒入一個方形的碗中，用勺子把它給磨平。放到冰箱裡面開始冷藏定型，一般兩個小時左右就可以了。

5、兩個小時後，把碗取出來，倒扣，把成型的小奶糕切成長條狀。

6、把奶糕從麵粉中裹一層，接著去沾蛋液，最後沾麵包糠。剩下的依舊這麼操作，知道全部都完成。

7、起鍋燒油，放適量的油，太少就不是炸了，而是煎了，等到油熱了之後，把奶糕一個個的放在裡面，等著去炸，一般來說這些東西本來就是熟的，炸上幾十秒就可以了。

此時的奶糕，外面已經很酥脆了，找好的奶糕，放在吸油紙上，此時再吃，不僅沒有多餘的油，而且這味道真的很讓人難忘。