土豆不要直接下鍋炒了，提前多加這一步，開胃下飯又解饞，太香了

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用土豆給大家分享一道美食。土豆，

我們

生活中非常常見的一種食材，可以用來做成各種各樣好吃的美食。也是價效比非常高的一種食材，非常多的人都喜歡吃，今天我們用土豆來給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【青椒土豆片】

【基本食材】土豆，肉片，尖椒，青椒，小米辣，洋蔥，澱粉，食用油，生抽，

耗油

【基本步驟】

1。拿出一個大小適中的土豆，將土豆去皮，放在案板上面把去皮的土豆切成兩半。然後將其切成薄厚相當的土豆片，切的土豆片不要太薄了，像下面圖片中的樣子即可。把土豆片全部切好之後將其放入事先準備好的盤子裡面，放在一邊待用即可。

2。在切好的土豆片裡面倒入沒過土豆片的清水進去，把土豆片用手抓洗一下，洗掉土豆片裡面的澱粉。然後將土豆片放在一邊待用就可以了。拿出三個青尖椒出來，將其清洗乾淨，放在案板上面用刀切成大小相等的圈圈。

3。把切好的尖椒圈放入事先準備好的盤子裡面待用即可。再拿出幾個小米辣，將小米辣放在案板上面用刀切成大小相等的圈，切好之後和尖椒一起放在盤子裡面待用。再拿出一個青椒出來，將青椒切成大小相等的小塊，切好之後將其放入剛才放有小米辣的盤子裡面待用即可。

4。拿出半個洋蔥出來，將洋蔥放在案板上面用刀切成薄厚均勻的洋蔥片，切好之後

將

放入事先準備好的盤子裡面待用。拿出一塊新鮮的豬肉出來，將豬肉放在案板上面用刀切成薄厚均勻的肉片，切好之後將肉片放入事先準備好的盤子裡面待用即可。

5。把土豆片放入水裡面淘洗乾淨，然後將其控水撈出來放在大碗裡面待用。在裡面加入一勺澱粉進去，用手不停的抓拌，將其充分的抓拌均勻。讓每一個土豆片上面都可以充分

的

包裹上澱粉上去。起鍋燒油，鍋中倒入適量的食用油進去，油溫升高之後把土豆片放入鍋裡面去炸。

6。把土豆片全部放進去之後用筷子不停

的

攪拌鍋裡面的土豆片，讓它們可以均勻受熱。炸至土豆片微微泛黃，用漏勺將其控油撈出來放在碗裡面待用即可。鍋中留底油，放入剛才切好的肉片進去，將肉片煸炒出油，然後放入洋蔥片進去翻炒。

7。將洋蔥片翻炒均勻之後把切好的青紅椒圈也一起倒進鍋裡面。將青紅椒炒至斷生把剛才炸好的土豆片倒入鍋裡面，將所有食材充分

的

翻炒均勻。在鍋中放入適量的生抽，食鹽，耗油進去翻炒均勻。翻炒至湯汁收幹就可以關火出鍋了，一道美味的青椒土豆片就做好了，這樣做出來的土豆片鮮香入味，非常解饞。有喜歡的趕緊跟著一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1。切好的土豆片一定要清洗乾淨裡面的澱粉才可以；

2。炸土豆片的時候一定要將其多多攪拌，要不然容易將其炸煎了。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！