鮮香可口的花生木瓜雞腳湯，補血益氣，還你美好氣色！

水果入菜已經是常事了，加入了水果美味，不僅僅是增添了本身的味道，更是達到了1+1>2的效果哦。對於木瓜，你瞭解多少呢？作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，番木瓜產於華南及雲南等地，稱為番瓜、蓬生瓜、文冠果，未成熟者可作為蔬菜食用；成熟後可當作水果生食，又因有通乳之能，適宜產婦缺奶之人食用，故又稱“乳瓜”。果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多，甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了廢話不多說了，咱們抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

用料：雞爪、熟木瓜、薑片、 蔥、花生

二、具體做法：

1、雞爪洗乾淨以後，還是要焯水的。焯水的時候放幾片姜，可以去一下腥味。焯水以後的雞爪，沖洗乾淨，然後，要把指甲部分切掉。這樣吃的時候就不容易刮到嘴

2、乾淨處理好的雞爪和薑片，一小段蔥，一起放在砂鍋，大火煮開，轉小火慢燉大約2個半小時。或者慢燉鍋裡面。我用的是慢燉鍋，慢慢煲了4個小時吧

3、如果是慢燉鍋的話，花生和雞爪同時放進去，木瓜塊起鍋前提前半小時放入。如果用的是砂鍋或者其他什麼鍋（最好是砂鍋），花生起鍋前一小時放，之後40分鐘後放木瓜塊。因為慢燉鍋的火小，所以材料都放的早，如果是燃氣灶的話，火比較大，材料就需要後放

就這樣這道美味就可以出鍋裝盤了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌過後，吃上一道這樣的美味，豈不是快哉？看到她，即使是在沒有胃口也會吃上兩碗飯的，你還能忍住嗎？何況水果入菜真的達到了1+1>2的效果了，沒有時間吃水果的你，也可以在晚餐裡得到滿足哦。

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