天冷早餐這麼做，營養又管飽，早起十分鐘上桌每次煮一鍋汁都不剩

轉眼春節小長假就過去了， 大家又重新回到了工作崗位了。 說實話，過年這麼長的一段時間都生活沒有規律，經常晚睡熬夜， 起床挺晚的，這剛剛上班這幾天，還真有點不習慣，一定要儘快調整過來，就從早睡早起開始吧。最近一段時間還是很冷的， 早上就喜歡吃些熱乎乎，帶著湯湯水水的早餐， 而煮麵條就是不錯的選擇， 做法簡單，營養又豐富，連湯帶水吃下去暖身驅寒， 腸胃也舒服。

#過年，家中的食材豐富， 提前一晚上煮好了湯汁，

作為

澆頭， 既能保證營養，還能做起來簡便快捷。 在我家， 孩子特別喜歡吃雞湯麵、牛肉麵，因此我家三天兩頭會燉上一鍋， 用它來下麵條， 甭提多有滋味了。 今天跟大家分享的是一道非常鮮美又營養的早餐麵條——-鵪鶉蛋菠菜雞湯麵， 有葷有菜有湯有主食，鮮美地簡直想把舌頭都要吞掉了，早上來一碗這樣的早餐面，熱乎乎地下肚，營養又管飽，簡直太完美了。天冷早餐這麼做，簡單美味又營養，早起十分鐘上桌吃飽吃好還省時，吃完後一上午能量滿滿。一起來看看具體做法吧。

【鵪鶉蛋菠菜雞湯麵】

原料： 土雞 1 個 金龍魚 麵條 1只 菠菜 1小把 蟲草花 1小盤 姜塊 1小塊 胡椒粉 油鹽 適量

製作：1。熱鍋涼油， 放入土雞塊放進鍋中翻炒； 2。 雞塊煸炒幹水分後加入薑片繼續翻炒兩下； 3。 將炒好的土雞塊放入小熊電燉鍋中，一次性加入足量的水； 4。 按下電燉鍋上燉煮雞湯的功能鍵，時間到，土雞湯就燉煮好了；5。 七彩叮噹家用多功能電煮鍋燒鍋水，將麵條放入鍋中煮至六成熟左右； 6。 將煮麵條的水倒出去， 再倒入準備好的土雞湯，加入幾個鵪鶉蛋； 7。 加入蟲草花進鍋去煮上兩分鐘； 8。 加入菠菜進鍋煮至變色； 9。 最後加入少許鹽和胡椒粉調味；

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10。 盛入大缽中，吃時拌均勻即可。

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小貼士：1。 先燉雞湯， 將雞塊放入鍋中煸炒幹水分，加入薑片繼續翻炒兩下， 再倒入電燉鍋中，一次性加入足量的水，按下電燉鍋上燉煮雞湯的功能鍵，將雞湯燉煮好備用； 2。 煮麵條最好單獨用水煮至六成熟， 再將水潷去，倒入雞湯進鍋煮； 3。 煮雞湯麵條時可以隨意加入些配菜，待到麵條煮至九成熟後加入鹽等調味即可。

天冷兒子就饞這早餐，我家每週必吃2次，每次煮一大鍋汁都不剩下