走過路過希望你不要錯過，這幾款菜餚真的超級美味

寒冷冬季當心火大幹燥，今天就給大家介紹幾道營養又好吃的私房菜，走過路過希望你不要錯過。 方竹筍土雞 主料：老母雞一隻。輔料：竹筍200克。調料：大蔥5、姜4克、豆瓣辣醬5克、澱粉5克、料酒3克、白砂糖5克、味精3克、鹽4克、花生油30克。

家常茄子 主料，茄子（紫皮，長）2個，豬肉200克；調料，食鹽3克，蒜20克，生抽15克，香油3克，水澱粉15克，植物油300毫升，豆豉醬30克，玉米澱粉15克，小蔥1根，白胡椒1克，白糖5克

金牌蒜香骨 主料：豬大排適量、調料：味精少許、幹辣椒適量、生抽少許、老抽適量、蠔油適量、蒜泥適量、沙茶醬適量、白糖少許、海鮮醬適量。 吃了一次就很難忘的美食，真是讓人食慾大開啊。

椒鹽掌中寶 主料：雞肉220克、香辣酥100克、雞蛋1個 輔料：姜1坨、蒜1頭、蔥1根、豆粉15克、醬油1勺、海椒面1茶匙、鹽1茶匙、料酒1勺、花椒麵1茶匙、味精1茶匙、糖1茶匙。

巴蜀蹄花 主料：豬蹄適量、輔料：西蘭花適量、香菜1把、調料：醬油小半、杯冰糖5粒、姜2塊、料酒1勺、老抽3大勺、小蔥1小把、花雕酒1碗、胡椒1茶匙、五香粉少許、蜂蜜1勺。

辣酒煮花螺 主料：花螺500克 調料：食鹽4克，姜1小塊，蒜5瓣，八角2個，桂皮1塊，生抽半勺，紅尖椒2個，小蔥1根，魚露1勺，胡椒粉少許，江米酒1勺，白酒1勺，陳醋5克