“冬季養腎，溫補為主”，中老年多吃3樣，保護腎陽，提高免疫力

大家好，我是小九。正所謂“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”，

養生根據季節調整，才能達到事半功倍效果。在寒冷的冬季，腎臟是保持熱量，給身體提供熱量的器官，若是

腎臟缺少陽氣，全身容易怕冷，手腳容易冰涼

。

“冬季養腎，溫補為主”

，在食療上，大家可以採用

“溫腎助陽法”，

多吃溫和的食物，比如黃鱔、泥鰍、雞肉、魚肉、黑豆等，可以溫腎壯陽，提高腎功能。

下面這3樣，建議中老年多吃，

能保護腎陽氣，提高免疫力。

一、草魚

推薦食譜：清水魚

主要食材：草魚片，豆芽

製作方法：

1、首先準備一條草魚，魚頭魚尾可以用來煮湯，魚身肉切片，洗淨。

2、魚肉中放薑絲、食鹽、料酒、薑絲醃製5分鐘。

3、接著燒開熱水，放食鹽、花生油調味，倒入豆芽，焯水2分鐘撈起。

4、接著倒入魚片，魚片很容易熟，不用燙很長時間，三四十秒就可以撈起。

5、焯水煮熟的豆芽和魚片，都放在碗中，撒入蔥花。

6、隨後倒入熱油激發香味，再淋上醬油就完成。

7、這份清水魚，不油炸不炒，水煮的方法，保持魚肉的鮮嫩營養，味道香滑鮮嫩，好吃不上火，可以溫補身體。

二、雞肉

推薦食譜：藥膳雞

主要食材：半隻雞，黨參，枸杞、紅棗

製作方法：

1、雞肉切塊放碗中，加耗油、料酒、食鹽、雞精、砂糖、胡椒粉、澱粉醃製。

2、隨後放入黨參、枸杞、紅棗、薑絲、蔥段，攪拌均勻。

3、將雞肉熱水上鍋，扣鍋蓋蒸20分鐘。

4、蒸熟的雞肉，去掉蔥段，另外撒入小蔥花，淋上兩勺醬油即可。

5、這道藥膳雞，味道鮮美，雞肉軟嫩易脫骨，它採用清蒸方法，可以溫補身體，給身體補陽氣，多吃不會上火。

三、牛肉

推薦食譜：滑蛋牛肉

主要食材：200克牛肉，5個雞蛋

製作方法：

1、先將雞蛋打在碗中，加少許鹽，兩勺澱粉水，攪拌成蛋液。

2、接著將牛肉切塊，放花生油，薑絲、胡椒鹽、生抽、食鹽、澱粉水醃製均勻。

3、接著熱油，倒入牛肉，將它炒半分鐘。

4、繼續倒入蛋液，先不要翻炒，小火煎半分鐘。

5、隨後將它攪拌，牛肉和雞蛋混合，炒1分鐘就可以起鍋。

6、起鍋之後，再撒入蔥花就完成。

7、這道滑蛋牛肉，香滑軟嫩，鹹香好吃，營養又不上火，很適合小孩，老年人吃。

【養生雜談】：

冬季是進補的最佳時期，這時候大家要關注自己的腎臟健康，腎陽充足，才能給身體提供熱量。上面給大家推薦的三道菜，都是溫補不上火的，很適合冬季吃，大家可以按照我的步驟學習哦。