在家也可以自己做星冰樂，比星爸爸的實惠多了

自己在家制作的星冰樂，只要做得好，完全可以與最好的咖啡廳相媲美。還有，最重要的是，自己在家DIY要便宜許多哦。製作星冰樂的方法有好幾種，每一種都獨具風味。本文將為你介紹幾種基本的星冰樂製作方法，包括各種不同口味的。如果你對此很感興趣，就繼續閱讀吧。

製作星冰樂的第一種方法——加糖法

素材：

1/2杯（125 ml） 特濃咖啡

1/2 杯（125 ml））全脂牛奶

1-2 湯匙（15 to 30 ml）砂糖

1-2 湯匙（15 to 30 ml）風味糖漿，口味自選

1-2 湯匙（250 to 500 ml）冰

做法：

1、把咖啡、砂糖、牛奶和糖漿混合起來。把已經做好冷卻的咖啡、砂糖、全脂牛奶和糖漿一起放入攪拌機中，高速攪拌20秒即可。

根據個人喜好加入適量的砂糖和風味糖漿。每一樣都至少要新增15ml，但是如果你特別喜歡甜食或特別喜歡糖漿的味道的話，也可以每樣新增30ml。

常見的風味糖漿有摩卡味的、巧克力味的、香草味的和焦糖味的。

使用全脂牛奶真的會讓最後的成品味道絕佳，且質地出眾，但是低脂或脫脂牛奶顯然更加健康。

2、加入冰塊。加入1杯（250ml）冰塊，高速攪拌20秒即可。

最後的成品的質地應當十分粘稠。

如果可能，請使用碎冰塊。有的冰箱可以製作碎冰塊，如果家裡的冰箱沒有這一功能，也可以把冰塊放入一個比較厚的可密封塑膠袋裡，再用擀麵杖壓碎。碎冰塊更容易攪拌。

3、根據需要新增冰塊。如果飲料還是有些稀薄，繼續加入冰塊。每加一次冰，就高速攪拌10到20秒，再加入250ml碎冰塊。

製作星冰樂的第二種方法——布丁法

素材：

1/2 杯（125 ml）濃咖啡

1/4 杯（60 ml）牛奶，種類自選

1/2 湯匙（37。5 ml）即食布丁，口味自選

1 杯 （250 ml）冰塊

做法：

1、把咖啡、砂糖、牛奶和糖漿混合起來。把所有食材放入攪拌機中，蓋上蓋子，高速攪拌，直到聽不到碎冰塊碰撞的聲音。

如果喜歡比較粘稠的星冰樂，可以在冰塊的聲音比較小的時候就停止攪拌，而不是等到冰塊的聲音完全消失。如果喜歡比較稀薄的星冰樂，就攪拌10到15秒直到冰塊的聲音完全消失吧。

因為要加入布丁粉，所以無需加糖。布丁粉已經很甜了。

需要使用大約一半的“四人份盒子”的即食布丁。常見的味道有巧克力和香草，但是也可以試試其它的味道，比如奶油糖果味。

製作布丁味的星冰樂也需要牛奶，全脂的、低脂的、脫脂的、杏仁的、大豆的都可以。

如果希望味道更濃厚，可以不用液體咖啡，而是使用30ml裝的即食咖啡劑代替。

2、根據需要加入更多牛奶。如果還嫌咖啡的味道太濃，可以再加一點牛奶。每次加入1到2湯匙（15到30ml）牛奶。

還可以再加1/4杯（60 ml）牛奶。

每加一次牛奶，就再攪拌5到10秒，以使之融合得更好。

稍加點綴，即可暢飲

1、在頂部加上奶油。最後，還需要在飲品的頂部加上一大團打發好後的奶油，以起到裝飾的作用。

可以只用奶油作裝飾，還可以在奶油上再加上其它裝飾。

2、加入一點風味糖漿。在奶油上來來回回地撒上一些風味糖漿，在飲品頂部製作出一個之字形造型。

作為裝飾的風味糖漿的味道最好與製作飲品時所使用的味道相同。如果味道不同，那也最好選擇與原來的味道差不多的，而不是有衝突的。

3、用風味碎糖和糖屑裝飾。如果想讓飲品更加多彩有趣，還可以再加上風味碎糖和水晶糖屑進行裝飾。

選擇與星冰樂的味道相配的風味碎糖。

總的原則是，不要既加入碎糖又加入糖屑，那味道會很有“殺傷力”。

4、直接飲用。這種飲料最好做好後立刻就飲用。放置時間過長可能會變酸。把飲料倒入杯中，根據需要加入裝飾，然後開開心心地享用吧。

其它製作方法

1、製作簡單、廉價的星冰樂。往瓶裝星冰樂里加入冰塊，並攪拌。可以根據需要加入一些風味糖漿或砂糖，但這也不是必須的。

2、製作摩卡星冰樂。可以把炭烤黑咖啡、可可粉和脫脂牛奶攪拌在一起，這樣就可以製作出摩卡星冰樂了。用製冰盒而不是普通的冰塊冷卻咖啡會使咖啡的味道更加香醇。

如果不僅喜歡摩卡的味道，還更喜歡乳脂的質地，那麼可以製作摩卡乳脂星冰樂。使用牛奶、可可粉、巧克力糖漿、砂糖和冰塊即可。這些原料還可以製作可可碎片星冰樂。

3、製作香草星冰樂。香草星冰樂的製作方法非常簡單，只需要咖啡、牛奶、甜味劑、冰塊和香草味的糖漿。

注意：要使用香草糖漿而不是香草汁哦。

4、試試新口味怎麼樣？比如，咖啡果凍星冰樂。用咖啡、凝膠粉、砂糖和水製作咖啡味的果凍。再把果凍加入卡布基諾咖啡、牛奶、冰塊和砂糖。