有營養價值的食物有哪些

世界上有成千上萬的食材，每一種食材都多多少少的可以給我們的身體提供營養，但是食物與食物之間，其營養價值是不一樣的。那麼有營養價值的食物有哪些呢？

蜂王漿富含高蛋白、維生素b類、葉酸、泛酸、乙醯膽鹼、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效，治療更年期綜合症也有輔助作用。還有燕麥。燕麥含有豐富的各類維生素，特別是維生素e，此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙（人參的主要成分）。

另外，在諸多的新鮮水果型別中，以帶酸鹼性的新鮮水果含較多維生素c，現如今的藥理學已一致青睞維生素c為抗氧劑之一。它的三大功效包括：阻攔氧自由基毀壞體細胞，降低脆化狀況；防止新增劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉換成致癌物亞硝酸。對患癌病者有很大的維護功效，尤其是胃癌和食道癌；抑止壞膽固醇的空氣氧化及維護好膽固醇，保持血管及心臟身心健康。

除此之外，還有排名第一的扁桃仁。扁桃仁是巴旦木、美國大杏仁的學名，它富含單不飽和脂肪酸，能降低身體炎症反應，預防心血管疾病，還有助於控制糖尿病。此外，扁桃仁含有的錳有助於強健骨骼；鎂有助於器官、肌肉和神經系統的正常工作，維持血壓穩定；表皮中的黃酮類物質有助抗衰老。

而中國人餐桌上常見的小蔥也富含鉀、磷和鎂，也是維生素c、k的豐富來源。蔥中的揮發油和辣素有較強的消炎、殺菌等作用，能刺激相應腺體的分泌，起到發汗、利尿的作用。蔥中的硒能降低體內的亞硝酸鹽含量，可預防胃癌及多種癌症。因此蔥的營養價值也不可忽視。