提醒中老年人：常吃這10種“護心”食物，心臟有活力，平穩過冬天

心臟是人體重要的器官，一旦心臟出問題，可是非常嚴重的事情。中老年人由於身體機能的逐漸下降，血管的老化，更應當做好心臟維護保養。日常除了運動和良好的睡眠外，飲食中多吃一些對心臟好的食物。天冷了，建議中老年人多吃10種“護心”食物，魚類、豆類、燕麥榜上有名，讓心臟有活力，平穩度過冬天。

1、豆類

豆類的品種很多，比如赤豆、黃豆、綠豆、黑豆、豌豆、蠶豆、芸豆等，豆類是人體優質的蛋白質來源，它所含有的大豆異黃酮和不可溶性纖維有助降低膽固醇，幫助血管通暢，對心臟有很好的保護作用。由於中老年人的腸胃消化較弱，以湯的形式烹飪豆類，對消化這類食物是有幫助的，比如答豆漿、煮粥或者煲湯。

2、燕麥

早上，可以選擇吃一碗一碗熱氣騰騰的燕麥作為早餐。燕麥蛋白質為穀類之冠，含有豐富的水溶性纖維、葉酸、鉀和鎂等營養成分，常吃燕麥及其製品，有助於使營養均衡，有助於調節消化、控制體重，降低膽固醇的含量，對心臟有很強的保護作用。需要注意的是，我們要少吃含多種新增劑的速溶燕麥，多吃原味燕麥片，二者的營養差別很多。

3、魚類

心臟不好的人可以多吃魚類的食物，因為魚的脂肪和肉的脂肪大不一樣，多吃不易引起發胖，而且富含優質蛋白、歐米伽3脂肪酸以及不飽和脂肪酸，經常以魚肉為食，從而補充大量的歐米伽3脂肪酸，能促進心臟健康。魚的做法有很多，蒸魚是最健康的食用方式，可以最大程度的保留營養。

4、菠菜

常吃綠葉蔬菜中對保護心血管健康有益，尤其推薦的就是菠菜，菠菜中含有葉酸、纖維素以及葉黃素等，這些物質能有效防止血液裡有害物質的積累，常吃菠菜能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。烹飪菠菜前，可先用開水焯燙一下，再納入食譜當中，這樣既可保全菠菜的營養，又能去掉部分草酸，吃起來會更健康。

5、綠茶

想要保護心臟，可以每天都來喝一杯綠茶。綠茶裡含有茶多酚、維生素等營養成分，而茶多酚是可以降低血脂、防止血凝塊形成的物質，這樣就在無形中降低了心臟的負擔，所以喝綠茶是對心臟有好處的。茶是理想的飲料，但要注意喝茶的合理性，尤其中老年人喝茶不宜過濃，不宜過量，以早上喝茶為宜。

6、黑木耳

黑木耳是一種口感脆嫩、營養豐富的食用菌，相信很多人都聽說過木耳被稱之為“血管清道夫”。在黑木耳中含有較多的植物膠質，這種物質的吸附力比較強，可吸附雜質排出體外，此外還含有多種有益氨基酸和微量元素，可以減少血栓形成，對保護心臟很有幫助。

7、黑芝麻

很多人對於黑芝麻，都以為它是養髮的食物，其實也是對心臟比較好的東西之一。黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，老人每天適量的吃黑芝麻可軟化血管，對心臟有一定的益處。黑芝麻的食用方式是比較多的，不過一般最常用的還是炒熟，再打成粉末食用更好，這樣更易消化。

8、核桃

核桃、花生、杏仁等堅果類食物，含有一些豐富的氨基酸以及不飽和脂肪酸，這種脂肪對人體十分友好，可以達到降低血脂的水平，降低患心臟病的機率。中老年人每天吃兩三個核桃對健康有益，也可以把核桃還有黃豆混在一起打成豆漿進行飲用。

9、芹菜

芹菜是我們日常生活中常見的蔬菜，含有芹菜鹼成分，有保護心血管功能的作用，有助於守護心臟健康。值得注意的是，很多人在吃芹菜的時候都習慣把芹菜葉丟棄，其實芹菜葉子也可以吃，從營養學上來說，芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，是營養精華所在。

10、土豆

土豆的營養比較全面，含有豐富的維生素以及微量元素，尤其鉀含量最為豐富，鉀作為一種重要的礦物質，有益於心臟健康，而且不會導致肥胖。老年人心臟不好可以多吃土豆，前提是它們不以油炸的形式出現，建議用蒸煮的方式，也可以保證成分不被流失。