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東莞臘腸怎麼做好吃?青紅尖椒炒臘腸,鹹鮮又香甜,好吃到沒話說!
由 豆果美食 發表于 美食2021-05-14
簡介By 瑗瑗baby 【豆果美食官方認證達人】用料廣式臘腸 2根青尖椒 12根紅尖椒 12根薑片 5g蒜片 5g料酒 5ml生抽 10ml油 10ml開水 適量做法步驟1、準備好材料2、鍋裡熱油後放入薑片和蒜片炒出香味3、然後放入切片的臘
東莞臘腸怎麼做好吃
又到了一年一度吃臘肉的季節了,在我們這邊最喜歡吃的要數廣式臘肉了,它除了做煲仔飯外,還適宜炒著吃。今天我小炒了一份青紅尖椒炒臘腸,感覺臘腸和青紅尖椒炒著吃味道特別搭,鹹鮮又香甜,青紅辣椒又有臘腸的鮮甜,辣爽酥脆,好吃極了! 這麼好吃的一道小炒菜,又剛好遇上了這個吃臘肉的季節,可不要錯過哦,這菜用來配飯最香了,特別下飯。青紅尖椒富含多種微量元素和維生素C,可以增強人體免疫力,尖椒含有的辣椒素可以促進新陳代謝,提高脂肪代謝功能,有利於減脂減肥。
By 瑗瑗baby 【豆果美食官方認證達人】
用料
廣式臘腸 2根
青尖椒 1/2根
紅尖椒 1/2根
薑片 5g
蒜片 5g
料酒 5ml
生抽 10ml
油 10ml
開水 適量
做法步驟
1、準備好材料
2、鍋裡熱油後放入薑片和蒜片炒出香味
3、然後放入切片的臘腸翻炒至臘腸變得通透
4、再倒入切塊的青紅尖椒翻炒均勻
5、最後倒入料酒、生抽和少量開水翻炒均勻,出鍋前也可以滴幾滴熱炒鮮露
6、完成
7、近看
8、不錯吧
小貼士
1、喜歡吃辣一點的可以將整根青紅尖椒放入炒 2、最後加入的水要用開水,不能用冷水,這樣才不會影響臘腸的口感
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