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超市裡有4款口糧酒,100%純糧釀造,沒有1滴新增劑,你喝過幾款?
由 洋洋好味道 發表于 美食2023-02-07
簡介此酒是白雲邊中暢銷的中低端產品,工藝上既有醬香白酒的高溫大麴,同時又有濃香白酒的混蒸混燒等等
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說到白酒,不管你喝不喝酒,在白酒界穩坐頭把交椅的
茅臺
肯定都知道,如今的
飛天茅臺
市場價更是達到了
3000元
一瓶,可以說是一瓶難求,絕對算的上是白酒中的奢侈品。
對我們普通老百姓來說,如此昂貴的酒作為口糧酒顯然不現實,而要想成為常備口糧酒起碼得滿足以下2個條件。
①酒質要好,一定得是純糧酒,完全是糧食發酵而成,
不含有食用酒精、香料等新增劑,畢竟是經常喝的,純糧酒才是首選。
這一點,其實只看瓶身就很容易辨別出,看到糧食+水就是純糧酒的標誌。
②
口感好的同時價格要實惠,價效比高,成本儘量都用在酒質上,而不是營銷上
,如此一來,我們隨時喝起來也不會心疼。
如今隨著國內白酒快速發展,各種好酒層出不窮,在白酒圈裡滿足這2大條件的酒也不少,
下方這4款國民口糧酒正是如此,100%純糧釀,零香精,好喝還不貴,看看你都喝全沒?
第一款:五糧特曲—濃香
五糧液作為濃香白酒的大佬,其受眾群體自然也是不少的,畢竟是一線大牌名酒,價格自然也不低。
但如果只是想品鑑一番五糧液的口味,同時又不想買高階名貴的酒,這款作為嫡系產品的五糧特曲,當成口糧酒可以說是完全沒問題的。
此酒在風格上延續了
五種糧食發酵
而成,中高溫制曲,成酒口感自然也是不差的。
喝起來
窖香明顯
,入口柔順,細細品味還有一絲甜味,價格方面也親民,總體看還是不錯的。
第二款:白雲邊15—兼香
如果你去湖北,那麼桌子一定會有此酒的身影,白雲邊曾蟬聯過
全國白酒質量評比銀質獎
,在當地頗受歡迎。
此酒是白雲邊中暢銷的中低端產品,工藝上既有醬香白酒的
高溫大麴
,同時又有濃香白酒的
混蒸混燒
等等。
口感上集各家之所長,濃香清香以及醬香在釀造過程中融合的十分恰當,整體協調。
細細品味,還有一絲
焦糊味
,喝著也給人舒適之感,要是非得說點美中不足的,就是回味上略短。
第三款:風雲醬父 封藏—醬香
此酒嚴格執行了
12987
古法,由
茅臺特級釀造師李長壽
和他的父親
李興發
(
茅臺老廠長
)共同所釀。
而李興發作為白酒一哥,他在1964年就發現了
醬香酒三大典型體
,使得當時的茅臺酒廠轉危為安,茅酒技藝和品質也得到了大幅度的提升,他也因此備受敬仰被尊稱為
醬香之父
。
因此這款風雲醬酒工藝上和茅臺保持一致,嚴格執行
大麴坤沙工藝
,當地優質紅纓子高粱作為原料,上百道工序嚴格把控。
風雲醬父封藏 李興發大師臻釀老酒調製 風雲醬父酒 53度純糧坤沙醬酒 風雲醬父封藏酒 單瓶500ml
¥
298
京東
購買
每一批基酒在
陳放5年+李興發的12年傳世老酒
再次提香後方可出廠,茅香十足。
喝上一口,
醬香四溢
,還伴隨著窖香和果香在嘴巴里爆開,十分好聞;下嚥時也很順暢,不會辣喉,飲完全身都熱熱的。
第四款:紅星二鍋頭—清香
說到口糧酒,二鍋頭肯定是不能少的,二鍋頭可以說已經成為北京的一個符號了,論起最地道的當屬這款紅星二鍋頭。
由於二鍋頭價格便宜,總是很容易被誤會不是純糧酒,但其實人家可是實打實純糧食釀造的,而且工藝上也很獨特,
掐頭去尾,只取第二鍋的中段精華部分
,這也是其名字由來的關鍵。
此酒由藍瓶和綠瓶之分,在原料上有差別,因此也口感上也略有不同,總體上都十分
清香純正
,喝起來爽口清冽。
但綠瓶的紅星二鍋頭原料上增加了
玉米
,口感上相對也較為衝一點,反而藍瓶的喝著就柔和很多。
寫在最後,這4款酒大家都喝過幾款?歡迎在下方留言交流。
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