粉蒸肉獨特做法，材料是五花肉，軟軟糯糯特別好吃一點都不油膩

我小時候在農村，我喜歡吃宴會，不僅有很多美味的食物，還有我最喜歡的蒸豬肉。小時候，我總是注意九個碗，裡面一定有面粉蒸豬肉。平時我不太喜歡肥肉，因為我覺得它很油膩，但是蒸豬肉裡的肉又軟又糯，很好吃。一整片五花肉又肥又瘦。當你咬一口的時候，感覺它在你嘴裡融化了。現在每次去餐館，我還是點麵粉蒸豬肉。因為我經常吃，我現在不能自學了。我可以直接用麵粉做蒸豬肉。現在我們來談談麵粉蒸豬肉的方法。其實很簡單，不像我們想象的那麼複雜。

［菜名］：粉蒸豬肉

【配料】：帶皮豬肉1斤，料酒1勺，雞精1勺。適量洋蔥、姜、蒜，一勺芋頭四五白糖，一勺鹽，一袋江華爛牛奶和蒸米粉。

［生產步驟］：

1。首先，我們有我們需要的所有原料。

2。早上起來去菜市場買最新鮮的五花肉。我怕我遲到時最好的五花肉就不見了。五花肉不需要去皮。它可以直接切片。它比我們通常吃的雙份熟豬肉厚。

3。然後將五花肉醃製，加入一勺糖、一勺雞精和少許料酒。再倒入一整袋江華豆腐，用筷子拌勻。

4。五花肉攪拌後，我們加一整袋米粉。加入米粉後，如果是乾的，可以加入少許水繼續攪拌均勻。

5。芋頭洗淨後，去皮，切成小塊，加入一勺鹽和雞精，拌勻。

6。我們準備了一個大碗，把芋頭放在底部，然後是姜和大蒜。在上面，我會把五花肉鋪得很整齊。因為烹調的時候，不僅味道好，而且很美。

7。事先在蒸鍋里加水，煮沸後把蒸好的豬肉放進去。蒸大約兩個小時。

8。開啟蓋子的那一刻，你可以聞到蒸豬肉的濃烈氣味。烹調後撒一點蔥。大蔥的目的是為了更好的看和聞大蔥的濃香。

［烹飪技巧］：

1。把五花肉再攪拌一會兒，使配料均勻地沾在五花肉上。

2。芋頭去皮時帶上手套。因為芋頭皮容易讓我們的手發癢。

3。用麵粉蒸豬肉的時間要長一點，這樣豬肉可以在入口處融化。

4。家裡最好有個高壓鍋，這樣可以節省一些時間。蒸壓蒸汽約40分鐘。