明明很努力，血糖卻總是居高不下？醫生說：很有可能是做錯了這些事

錢江晚報·小時新聞 通訊員 張弛牟新 記者 何麗娜

明明很努力，血糖卻怎麼也控不好！這是不少患者最頭疼的問題，醫生說：很可能是你這些事做錯了！

杭州市紅十字會醫院內分泌代謝病科牟新主任特意為大家盤點了幾個生活中容易飆升血糖的行為，看看哪些是你常做的？

圖片來源：視覺中國

1、早餐食用饅頭、粥

很多老年人習慣早上喝粥吃饅頭，覺得吃了胃舒服，殊不知這些食物升糖指數很高。

醫生建議主食選擇應少稀多幹，最好選擇富含膳食纖維的食物。可參考牛奶、雞蛋搭配全穀類食物，或蕎麥麵等粗糧的早餐結構，這樣能延長食物在胃裡的消化時間，緩慢升糖。

2、飯後一盤水果

“飯後吃點水果有利於消化。”這種說法你肯定聽過，其實飯後水果中的果糖都會變成脂肪貯存起來，導致肥胖和脂肪肝。

正確做法是：在餐前少量吃一些低升糖指數水果（血糖指數GI小於55即為低升糖指數），如櫻桃、李、柚子、蘋果、梨、桃、廣柑、芒果、番茄、獼猴桃等。

而相對高升糖指數的水果，如葡萄、桔子、菠蘿、香蕉、葡萄及果脯更應少吃或不吃。

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3、飯後葛優躺

飯後人體血液集中在消化系統幫助消化食物，流入大腦的血流減少，就會犯困。此時如果聽從大腦指令，“犯懶”不運動，餐後血糖就會居高不下。

牟新主任建議，最好在飯後適當運動，增強肌肉葡萄糖攝取。葡萄糖被肌肉儲存，血中的糖就會相對降低，改善胰島素敏感性。

4、先吃飯，後吃菜

糖尿病正確飲食順序應為：蔬菜-蛋白質/脂肪-碳水化合物，也就是先素後葷，最後吃飯。

這種用餐順序源於日本的“懷石料理”，即一種嚴格遵守順序用餐的飲食習慣。

先吃蔬菜和蛋白質類可以增加飽腹感，減少碳水攝入，間接控制血糖。近年來有研究顯示：這種有序膳食可顯著改善糖尿病患者和非糖尿病患者的餐後葡萄糖漂移、胃排空和腸促胰素分泌情況。

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5、盲目少食多餐

少食多餐旨在增加人們的飽腹感，從而滿足機體的攝入。但胰島也不能一直加班加點工作，它需要規律休息的時間，稱為胰島睡眠。

進食頻率的增加無疑是強迫胰島“熬夜”：和人一樣，偶爾熬一熬，胰島還能撐住，但久而久之，胰島也會吃不消，工作效率就會下降。

這就要求我們在能量攝入足夠時，不要盲目追求少食多餐，尤其對於2型糖尿病患者， 一天三餐更有利於胰島睡眠，使胰島β細胞和胰島素受體休養生息。

6、熬夜

打遊戲，看小說，加班……現代社會有太多的因素促使人們熬夜。

但你知道嗎？睡眠不好，腎上腺素、兒茶酚胺等升糖激素會一直處於分泌狀態，導致夜間血糖居高不下。熬夜的危害數不勝數，我們應該保證合理睡眠，給身體一個喘息的機會。

總而言之，不良的生活習慣及不正確的飲食方式都會造成血糖過高，從而引起各種嚴重的併發症，最終還是得迴歸那句老話：管住嘴，邁開腿。

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