立冬時節，再忙別忘了要吃這8種“補陽”食物，護好陽氣，健康入冬

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立冬過後，天氣一天天降溫，意味著冬天也正式開始，冬天開始，人們都會吃很多的食物，各種肉禽蛋奶，蔬菜瓜果等，來儲備多多的能量，來抵擋冬季的嚴寒。冬天是萬物儲蓄能量的時節，冬季人們要藏陽補陽，來休養生息。今天就跟大家分享8道家常冬日必備家常菜，溫潤滋補，補氣補陽，趕快收藏好，健健康康過冬天。

蝦

白灼蝦

所需食材：大蝦，料酒，姜，醋，生抽，蒜，姜，香菜，香油

美味做法

1 大蝦洗淨，起鍋燒水，放入大蝦，加料酒，薑片焯水，焯熟撈出，控幹水分裝盤。

2 調個料汁，醋，生抽，蒜末，薑末，香菜碎，香油攪拌均勻即可。鮮香味美，營養好。

羊肉

蔥爆羊肉

所需食材：羊肉，大蔥，鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，孜然粉，幹辣椒

美味做法

1 羊肉切成小片，加料酒，鹽，胡椒粉，生抽各一勺，抓拌均勻，醃製20分鐘備用。

2 大蔥切成蔥段，起鍋燒油，下羊肉炒，炒勻炒熟，下大蔥段炒散，加鹽，雞精，生抽，蠔油，孜然粉各一勺，幹辣椒，爆炒一分鐘出鍋，營養滋補可口的家常菜。

山藥

山藥排骨湯

所需食材：山藥，胡蘿蔔，玉米，豬排骨，鹽，雞精，胡椒粉

美味做法

1 胡蘿蔔，山藥去皮切成小塊，玉米切成小塊。

2 起鍋燒水，下豬排骨焯水，焯熟撈出洗淨控幹水分放入鍋中，放入胡蘿蔔山藥，玉米塊。加入水，加鹽，雞精，胡椒粉各一勺，燉煮30分鐘即可，家常鮮美靚湯。

韭菜

韭菜炒香乾

所需食材：韭菜，香乾，鹽，雞精，生抽，蠔油，白糖，花椒粉

美味做法

1 韭菜洗淨切成小段備用，香乾切成段，起鍋燒油，下蒜片，幹辣椒爆香。

2 放入香乾爆炒，放入韭菜煸炒，加鹽，雞精，生抽，蠔油各一勺，一點點白糖提鮮，花椒粉一勺，大火爆炒一分鐘出鍋，家常美味下飯菜。

海魚

清蒸東星斑

所需食材：東星斑，姜，料酒，蒸魚豉油，蔥絲，紅椒絲

美味做法

1 東星斑裡外洗淨，剖開，盤中薑片鋪底，放入東星斑。

2 加料酒，蒸魚豉油各兩勺，上鍋蒸15分鐘。

3 拿出，蔥絲，紅椒絲，鋪上，澆一勺熱油。

生蠔

肥蠔粉絲煲

所需食材：生蠔，粉絲，鹽，雞精，生抽，蠔油，白糖，蒜蓉醬，蒜末，小米辣，蔥花

美味做法

1 粉絲泡軟，放入鍋中，蠔肉洗淨放入鍋中。

2 調個料汁，碗中放入鹽，雞精，生抽，蠔油，白糖，蒜蓉醬，蒜末，小米辣各一勺，熱油爆香，攪拌均勻。

3 倒入料汁在鍋中，加水，燉煮煮開，撒蔥花即可，熱熱乎乎，暖心暖胃。

黑芝麻

黑芝麻糊

所需食材：黑芝麻，熱水

美味做法

黑芝麻打成糊糊，熱水攪拌即可，營養美味，全家喜歡。

牛肉燉蘿蔔

所需食材：牛肉，白蘿蔔，鹽，雞精，生抽，胡椒粉，香菜

美味做法

1 新鮮的牛肉切成小塊，起鍋燒水，放入牛肉焯水，焯熟，撇去表面浮沫。

2 白蘿蔔去皮洗淨切成小塊，放入鍋中，加鹽，雞精，生抽，胡椒粉各一勺，燉煮50分鐘，盛出撒點香菜即可。嘎嘎鮮美的家常燉菜。

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