孩子早餐能吃肉麼?怎麼吃?吃多少?一篇告訴你!

早餐是很多家庭非常重視的一頓飯，尤其是對於正在生長髮育的孩子來說，早餐的重要性不用多說，很多家長都在糾結，早餐到底要不要給孩子吃肉，吃一些脂肪含量高的食材。

總覺得早餐吃果蔬很寡淡，但是如果吃肉又怕影響孩子中午吃飯。

其實早餐多攝取脂肪含量較高的食物，如肉類、堅果、乳酪等，能同時提高碳水化合物和脂肪代謝，像煎培根、香腸、熱狗、漢堡或煎荷包蛋等含有較多脂肪的食物，都是不錯的“油早餐”。

但也要提醒各位家長朋友，早餐給孩子吃肉別貪多，而且儘量不要多吃肥肉。早餐的肉量最好控制在25-50g之間，就是兩片醬牛肉或者1大片火腿肉，如果早上吃了肉，適當的也要減少一點晚餐的肉量，保證孩子一日三餐的營養均衡，熱量不要超標太多。

今天給大家推薦的就是一款非常適合早餐的肉鬆麵包，可以提前做出來儲存，到吃的時候直接微波爐熱一下，再搭配上一些簡單的蔬果和牛奶，一頓營養又方便的早餐就完成啦~

材料：

麵糰：高筋麵粉300g，牛奶175g，奶粉10g，雞蛋液40g，黃油20g，鹽2g，糖30g，酵母3g

內餡：肉鬆30g，歐芹碎3g

步驟：

1，將麵糰材料中除黃油以外的材料放入麵包機，低速揉至擴充套件階段後加入軟化的黃油

2，待麵糰揉好後放入容器中，放在溫暖的環境中發酵，發酵至兩倍大，手指戳洞不回縮即可

3，將麵糰取出排氣，分割成8個均勻大小的麵糰

4，將麵糰擀成大片，放入做好的肉鬆餡料，包裹完成後蓋保鮮膜繼續鬆弛15-20分鐘

5，將麵糰擀成牛舌形，上下摺疊後放入模具中

6，將做好的麵糰摺疊放入模具中，放入烤箱37度，溼度80%繼續發酵至兩倍大

7，在餅坯上刮幾刀，表面刷蛋黃液，烤箱160度，烘烤25分鐘左右即可