烙餅想要柔軟多層，掌握這個技巧，放幾天都不硬，趕緊收藏吧

hello 大家好！我是峻冷美食家，看一下今天給大家帶來什麼樣的美食？每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味，所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得嚥下也不算誇張。今天我們做千層油餅，這個餅的特點就是薄，而且軟。簡單好操作，掌握以下這些步驟，保證您一次就能成功。

麵粉300克，鹽3克，調味增加精細。用200毫升的熱水和麵，水溫大概是60度左右。成面絮狀之後加入10毫升的石油，揉成一個光滑的麵糰。然後在表面再塗抹一層食油。40分鐘以後，這個狀態就差不多了。取出麵糰直接整理成長條下劑子。取出一個劑子，揉圓按扁。改成一張偏薄的餅皮。然後按照疊扇子的方式絡起來。

從一端捲起，收口處朝下，這樣一個烙餅就做好了。都做好之後取出第1個做好的杯子改成一張圓形。新的餅皮。 放入預熱好的列名稱內，高油溫下鍋。表面再刷一層有蓋上蓋子，悶著冒熱氣。翻面，能看到餅是非常柔軟的。一直烙至兩面金黃的時候就可以出鍋了。整體烙的時間非常快，烙好的餅層次多，好了，今天的節目就結束了，喜歡節目的寶寶們可以點贊、轉載、分享並且收藏，當然也可以給我留言，祝關注餘生，讓我餘生都能陪著你，拜拜，下期節目再見。