喝牛奶好，還是豆漿好？醫生提醒：這4種人儘量少喝豆漿

豆漿每天什麼時候喝比較好

導語：大部分

中國人在吃早飯的時候

，都會選擇喝上一杯豆漿，但是豆漿的營養飽

受爭議，關於豆漿的謠

言也非常多。

其實大部分人

在喝豆漿的時候，一般

不會自己動手製作，會直接選擇在外面不買。

但是有些人發

現

，

在外面買的豆漿比

較好喝，一般而言，我們製作的是生豆豆漿，

有一股

豆

腥味，所以大

部分人無法接受。

所以很多人會

加入芝麻或者花生

，

可

以掩蓋腥味，而我們買的豆漿一般是提前泡好

的

豆子

製作

的，

還會加

入白砂糖，這樣也沒有豆腥味。

但是這種豆漿

的營養價值和

生豆豆漿

無法相比，而且在外面購買的豆漿，有些商家

還會加入甜蜜素以及人

造糖，新增劑比較多。

01

一、喝牛奶好，還是豆漿好？

其實現在很多

人都特別喜歡喝牛奶，

覺得豆漿的營養價值不如牛奶高，因為牛奶

中含有鈣質以及蛋白質

，所以經常會給孩子喝。

1、牛奶

牛奶中含有碳

水以及維他命D

，

可以

加快鈣質吸收，幫助身體吸收鈣質，而牛奶中

也含有大量的鈣，可以

促進骨骼健康。

而牛奶和豆漿

都含有大量的優質蛋白

，這兩種飲品含有的營養不是完全一樣的，可

以同時

食用

。

2、豆漿

在補鈣以及補

鋅方面，豆漿不如牛奶

，以100克豆漿為例的話，鈣含量大約有10

克左右

，是牛奶中鈣含量

的1/10。

而豆漿中的脂

肪比牛奶少很多，平時

喝豆漿可以減肥瘦身，豆漿中還含有纖維素，

大豆卵磷脂，有利於保

護心血管，避免出現慢性疾病。

02

二、豆漿、牛奶，哪個更適合我們的胃？

牛奶的營養物

質豐富，可以為身體提

供能量以及糖分，所以牛奶的營養價值比較高

。

但是大部分中

國人平時一般會選擇喝

豆漿，身體也更容易消化，所以豆漿更適合中

國人的胃。

其實大部分中

國人都存在乳糖不耐症

，而牛奶中含有大量的乳清蛋白，這種物質

需在乳糖酶作用下溶解，

但是大部分中國人缺乏乳糖酶。

所以很多人喝

完牛奶之後，經常容易

拉肚子，腹脹等，這表示無法吸收牛奶中的有

益成分。

其實豆漿中的

大豆是一種穀物，可以

和我們的主食相搭配，所以豆漿更適合中國人

的胃。

03

三、這4種人要少喝豆漿，不妨瞭解

1

、痛風患者

痛風是由於體

內的嘌呤含量過高造成

的，而黃豆中的嘌呤含量非常高，經過高溫

之後會造成嘌呤升高。

對於痛風患者

或慢性腎病患者而言，

平時要少喝豆漿，否則會造成病情加重。

2、胃腸不好

者

豆漿是一種寒

性的飲品，如果經常飲

用會對腸胃造成損害，尤其是對於腸胃不好的

人而言，平時也要少喝

。

3、

術後

恢復

者

有些人在經過

手術之後，腸胃功能特

別差，此時也儘量避免喝豆漿，否則會引起腸

胃不適，不利於身體恢

復。

4、服

用

抗菌

素的人

如果平時服用

了抗菌素類的藥物再喝

豆漿的話，會容易產生化學反應，所以不要

同時

食用

，儘量間隔一

小時。

結語：雖然牛

奶的營養價值更高一些，

但還是豆漿更適合中國人的胃，所以大部分人

在早餐的時候都愛喝豆

漿，平時可以自己動手製作，既安全又衛生。