脾胃不好百病生，冬季“溫脾胃”，教你好“粥方”，滋補脾胃

雖然樹上的葉子還沒有落光，地方還是滿眼的金黃，但立冬已過，無論是現在是什麼溫度，都已經是冬天了。在這個秋冬交替之時，溫度也是變換不停的，早晚溫差大，身體代謝開始變慢，脾胃功能變差。

老話說“冬天要進步，春季打老虎”意思就是說冬天身體比較虛弱，這時候就應該好好的調理身體，這樣來年春天才會有一副健康的身體，就比如脾胃。

中醫上講“脾胃不好百病生”，冬天天冷，腸胃就會容易被冷空氣刺激到一番種種不適，這時候大家有喜歡吃一些辛辣油膩的食物來取暖，有很少運動，就會增加腸胃疾病。你是不是在冬天經常會感覺到腸胃功能紊亂、沒有食慾、便秘、總是覺得腹脹，容易感冒？其實這都是因為你的脾胃需要調理了。

冬天養脾胃，你需要一碗好粥

粥，在我國也是有數千年的歷史的，王孟英曾在《隨息居飲食譜》寫到“

粥飯為世間第一補人之物

。”意思就是說，喝粥其實就有調理、滋養身體的作用。這讓很多人表示懷疑，一碗粥就有這麼大的作用？

其實現代也是有研究證實古人的說法的，哈佛大學有一項對100000人長達14年的研究發現，要是

每天早上喝點全穀物粥的話，可以降低死亡風險、心血管疾病風險，也就是說有利於身體健康長壽

。

當然，能夠幫助身體健康長壽的粥絕非是我們平常早晚吃的簡簡單單的小白粥，自然是食材並不單一的那種粥。

一般家裡做粥的話基本是以五穀雜糧為主要的食材，然後配上新鮮的蔬菜、肉、蛋、其他滋補食材等，但主要還是那種富含膳食纖維、維生素等物質的，對於身體自然是好處加倍的。

那粥與脾胃之間是什麼關係?

因為冬天脾胃工功能下降，加上天冷對脾胃的刺激，身體不舒服的時候來一碗好粥不說對身體好不好的了，那身體一定是會暖暖和和的。且粥裡面沒有什麼需要腸胃費大力需要消化吸收的營養元素，所以說當脾胃不舒服導致沒有食慾、身體疲憊的時候喝一點粥，自然就是在給脾胃放一個假了。

也不是說喝粥就一定是養脾胃，還要分體質

這兩種人不適合喝粥

《黃帝內經》有提高“

脾惡溼”

，就是說脾胃怕溼，不僅是大自然中的溼氣，也指的食物中的水分。而粥裡面就有很多的水分，所以並不是所有脾胃不好的人都是適合喝粥的。

像是脾胃虛弱，身體分泌的消化酶不夠多導致消化能力變差的人，就是不建議喝太多的粥的。這種人吃一點食物就會被堵住，且不會及時的被吸收。也是因為身體吸收能力差，導致身體怎麼吃都不會胖。還有一種人就是脾胃虛寒的人，就是

一吃涼的就會容易腹痛、腹瀉、

平時食慾差的人，這種也要少喝粥。並不是讓這兩種人就一定不能喝粥，只是要少喝，控制量，不要把粥作為主食。

這兩種人適合喝粥

第一個就是

口臭嚴重，大便偏幹

，胃酸分泌多導致

吃完飯之後很容易會肚子餓的人

，這類人就是胃熱重的人。還有一種就是

手腳怕冷，大便偏幹、經常反酸、有燒心症狀

的寒熱錯雜的人。這兩種人就可以喝粥緩解症狀。

想要養脾胃，教你好“粥方”——加“粗糧”

如今人們的飲食大多是以精細為主，這樣其實就會導致飲食營養不夠均衡。雖然精細的十五里含有的營養不少，但有些營養也是除了粗糧之外沒有的。所以說，想要一碗好粥，自然就是要在裡面搭配上適量的粗糧的。

就比如被稱為是“

粗糧之王”的燕麥

，這種食物對於腸胃環境平衡是具有積極作用的，裡面含有的豐富的膳食纖維是可溶性的，所以聚會容易被身體吸收。

還有

紫米

，裡面含有植物抗氧化成分，還有利於血管健康，利脾胃的同時還可預防心血管疾病。或者是

黑豆

，有美容養顏、延緩衰老的功效。

當然冬天天亮，粥裡面不僅要有粗糧，還應該有一些熱性的食材，像是

羊肉、紅棗、韭菜、栗子、生薑等，可以做羊肉粥、韭菜粥、人參粥、桂圓粟米粥、生薑大棗粥、胡蘿蔔粥等

，只要是符合自己口味的就可以了。

當然想要養脾胃，光是喝粥可不行

還要注意保暖，尤其是

腹部的保暖

，室內空調溫度最好是在25—26℃左右。

避免情緒波動，

無論是生氣還是憂思都會導致肝氣鬱結，侵犯脾胃，導致腹脹，所以一個要有一個寬容樂觀的心態去生活。

冬天天冷也不要久坐不動，慢慢的也會導致脾氣被損耗的，為動力不足。可以選擇緩和一點的運動，像

是騎行、慢跑、步行、太

極等，一週鍛鍊4次左右，可以在飯

後30分鐘—1小時之後鍛鍊，可以強脾胃，促消化。

總而言之，冬天是一個養生的季節，這個時候脾胃功能下降，為了春季能夠打老虎，就要好好的滋補脾胃，過一個好冬。