孕婦如何用食物補鐵？好吃美味的補鐵食譜你知道嗎？

富鐵食物：在備孕時期就要注意多吃瘦肉、家禽、動物肝臟、蛋類等富鐵食物。豆製品的含鐵量也是比較豐富的，主食可多吃麵食，麵食相對比大米含鐵更多，腸道吸收也比大米好很多。

助鐵吸收的食物：多吃新鮮水果和蔬菜，不僅能夠補鐵，其所含有的維生素C還能促進鐵的吸收，在吃富鐵食物的同時，可以選擇與水果或蔬菜一起搭配食用，提升補鐵的作用，

鐵炊烹調飯菜：在做菜時可以選擇使用鐵鍋、鐵鏟這些傳統的炊具。

具體補鐵食物：蝦米、蛋黃、瘦肉、豆類、烏雞、牛肉、乾果、紅棗、核桃、芝麻、菠菜、胡蘿蔔、蘆筍、西紅柿、木耳等。

食譜推薦：

【蝦米燒冬瓜】清熱化痰，消腫利溼的功效，適合孕晚期水腫的媽媽食用。瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

食材：冬瓜、蝦米、蔥、姜。

步驟：

1。 冬瓜去皮去瓤切條備用。

2。 蝦米用清水浸泡後沖洗乾淨。

3。 香蔥洗淨切成小段，生薑切絲。

4。 鍋中入油，蔥段、薑絲爆炒出香，加入冬瓜不停翻炒。

5。 加入少許清水翻炒均勻，加入蝦米燜煮十分鐘至冬瓜熟透

6。 加入少許食鹽調味即可出鍋。

【菠菜炒牛肉】菠菜能促進生長髮育，增強抗病能力。

食材：牛肉、菠菜。

1。 菠菜清洗乾淨，放入沸水中焯燙後撈出，切成小段後控幹備用。

2。 牛肉切片，加入醬油、料酒攪拌均勻。

3。 鍋中入油，放入牛肉片，小火炒至五成熟後撈出。

4。 鍋中放菠菜翻炒，加入牛肉大火翻炒至成熟。

5。 加入食鹽調味，翻炒均勻即可。

【紅糖紅棗黑米粥】黑米有滋陰補腎、健身暖胃的功效，對於預防和緩解貧血有一定的功效。

食材：黑米、紅棗、紅糖、枸杞。

1。 黑米用清水浸泡兩個小時備用。

2。 枸杞、紅棗洗淨，控水備用。

3。 鍋中入水，倒入黑米大火煮開。

4。 轉小火，倒入紅棗，熬煮到開花，成仙黏稠軟爛的狀態。

5。 加入紅糖、枸杞，小火繼續熬煮五分鐘即可。