玉林這家生料粉店，料足味美，早餐來一碗，暖心又暖胃！

生料粉是什麼意思

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玉林這家生料粉，料足味美，早餐來一碗，暖心又暖胃，生料粉是玉林特色傳統風味小吃。

大家好，今天我們來到玉林一環北路這家生料王粉。

生料粉是用生料烹煮的，在玉林傳統常見所用到的生料有豬肉片、魚片、豬肝、豬粉腸等，這些生料都是需要提前備好用米酒醃製去腥提鮮，生料粉所用的湯底是用新鮮的豬筒骨熬煮的，湯底經過長時間熬煮呈乳白色，骨湯醇厚鮮美，鮮而不膩，清淡卻不寡淡。

生料粉中用的粉叫切粉，看似像河粉，但是卻比一般的粉更滑而且也更耐煮，切粉韌而不爛、嫩滑爽口，生料粉講究現點現煮，食客可以根據自己喜歡的生料選擇食材，也可按照店裡的標配來一個套餐。

在一旁看著老闆麻利地往鍋里加上料，不一會兒功夫就煮好了一碗鮮香的生料粉，那可謂是料足鮮香，嫩滑的豬肝，脆爽的粉腸，生料嫩滑脆爽且入味，切粉薄潤，圓滑耐煮不易爛，粉湯味美香濃，入口鮮甜原汁原味讓人吃了讚不絕口，滿滿的一大碗湯粉，吃起來非常的美味，大口大口吃下肚讓人吃了非常的滿足，不過大家還是要慢點吃小心被燙到哦。鮮香濃郁，味道鹹淡適中，這一碗生料粉簡直是舌尖上的享受讓人吃後難以忘記。

在玉林滿大街的生料粉，哪一家才是你的最愛呢，在評論區告訴我們吧！

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