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今日立冬丨願你三冬暖 願你春不寒
對於老武威人來說,他們還會在立冬時節制作另一道美味——洋芋攪團
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美食今天做的是一個地方小吃——陝西魚魚,形似一條條小魚,,軟,滑,酸辣爽口,夏天吃特別消暑,是當地人喜聞樂見的小吃
閱讀更多【湘味】陝西特色小吃炒粉魚,一個好吃的東西,吃過的都說好!
美食在攪的過程中要注意用中火,最後攪到做成半成品攪拌稀稠可以筷子離鍋約15公分,而慢慢向下流動的攪團不斷線為宜或是用鐵勺插進攪團中間不倒就基本好了,待攪拌的稀稠均勻,沒有疙瘩時,改用小火燒,並不時的要去攪動或是轉鍋,不然就會冒煙粘鍋,做出的攪團
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