今日立冬丨願你三冬暖 願你春不寒

細雨生寒未有霜

庭前木葉半青黃

今天18時45分

我們迎來冬天的第一個節氣

立冬

迎冬

立春、立夏、立秋、立冬是二十四節氣中的“大”節氣，古人對其懷有格外的禮敬之心。按照《禮記》描述：“立冬之日，天子親帥三公、九卿、大夫以迎冬於北郊。”皇帝有出郊迎冬的儀式，並賜群臣冬衣，撫卹孤寡，以安社稷。習慣上，我國民間常把“立冬”這一天當作冬季的開始。

立冬時，南方還時常有天氣和暖的“十月小陽春”，北方已進入“以風鳴冬”的寒冷時節。諺語說“九月田垌（dòng，田地）金黃黃，十月田垌白茫茫”。僅僅一個月的時間，大地便卸了妝，重新以素顏示人。

補冬

立冬之時，萬物終成，這是人們最有成就感的時候，也是終於可以清閒下來犒賞自己的時候，所以有“立冬補冬，補嘴空”的習俗。立冬是進補的好時節，可適當多吃一些滋補食物，如牛肉、羊肉、鯽魚、烏雞、蓮子、赤豆等，同時還要多吃新鮮蔬菜和水果，既能補充維生素，也能提高抵抗力。

在我國北方，大家偏愛吃餃子。餃子兩邊翹翹，中間圓鼓鼓，看起來就像是人的耳朵，所以餃子也叫“嬌耳”。一句“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，便為吃餃子提供了最好的理由。

武威人吃的餃子講究餡兒大、皮兒薄，“一個肉丸”的餃子那可是武威人的最愛，不管豬肉大蔥、羊肉大蔥、牛肉大蔥，裡面的蔥只是調味品，絕不摻其他的菜。還有一種餡兒也是武威人的最愛：麻腐餡兒。它以麻子製作出的麻腐為主料，配以其他食材為餡，包出的餃子具有獨特的粘香，令人回味悠長。麻腐餃子可素可葷，素者，與土豆、蔥、韭菜最為相配，鮮香味美；葷者，可與大肉、羊肉等為伍，麻腐與肉香協調入味，一口下肚，從嘴暖到心，再一口，這份冬日的快樂就入了心骨。

對於老武威人來說，他們還會在立冬時節制作另一道美味——洋芋攪團。其風味獨特，口感滑潤、酸爽可口。尤其攪團鍋底的鍋巴，總能贏得孩子們的芳心，成為他們相互爭搶的重點。立冬來一碗攪團，也是相當美妙的一件事。

養冬

立冬之後，陣陣寒意襲來，這個時節帶上家人、朋友一起來泡個溫泉，這是何等的愜意！冬季寒冷，血液迴圈不良，泡溫泉已經成為人們不可缺少的冬季養生專案。在熱騰騰的氤氳中，全身的毛孔被開啟，舒緩精神的同時還能置身於大自然中呼吸新鮮空氣，身心也得到完全的放鬆。

這個冬天來武威·藥王泉，把疲憊交給泉水，享受“泡湯”之樂，您準備好了嗎？

冬語

立冬，作為冬日的第一個節氣，它的出場秀可不一般。大風、降溫，寒潮預警，多地開啟“速凍模式”，好似在努力把人從秋的氛圍裡拽出來。人們也在靜候著冬日姍姍欲至的第一場雪。一年，漫長的躁動需要一場雪來平息喧擾，讓日子變得純淨安寧。

除了雪，冬天還有不少的浪漫、溫柔和愛：凍紅的臉、哈出的仙氣、暖手的茶杯、柔軟繞脖的圍巾、踩在雪地咯吱響的靴子、進去便不願再出來的被窩、晶瑩剔透的窗花、賀歲電影、一起跨年的人、一起搶紅包的開心、一起迎春的期許……

感謝寒與暖收放自如的四季，讓我們的機體和心神都能順應著時令的節律，或忙碌、或從容。冬或許凌冽，人卻可以溫情地活著。願這個冬天，有人待你誠且真，有人知你冷與暖， 即使屋外冰天雪地，但屬於你的日子依舊熱氣騰騰。

部分文字圖片選自網路，侵刪

編輯： 節會和宣傳推廣科

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原標題：《今日立冬丨願你三冬暖 願你春不寒》