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立冬後,我家每年都會醃一缸青菜,金黃脆爽,用來包包子太香了
美食我很樂意為大家做飯,也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家,希望能幫助到大家,更希望大家給予我支援,大家的支援就是我的最大動力,為大家做出更健康美味的美食導語:立冬後,我家每年都會醃一缸青菜,金黃脆爽,用來包包子太香了立冬以後,又到了醃冬菜
閱讀更多5分鐘一道好菜,順水冬菜肉醬讓你體會快捷廚房之旅
不同於單純用作烹飪的調味醬料,順水冬菜肉醬兼具調味醬與下飯醬二者的屬性,既能佐餐,又能成為廚房新人的烹飪利器
閱讀更多李華瓊:重振大足冬菜帶動農民致富
李華瓊和她的冬菜專賣店重慶市第六屆勞動模範李華瓊,是重慶市鼎翔農業發展有限公司法人代表兼董事長、總經理
閱讀更多In Shandong丨日照京冬菜:餐桌C位、配菜兩相宜
京冬菜主要原料為日照產優質大白菜心,切、曬、晾乾備用,佐料主要是優質醬油和紹興酒等
閱讀更多分享幾道家常菜冬菜豆腐瘦肉湯、黃豆醬燒土豆豆角、蒜香茄子
美食潮汕冬菜豆腐瘦肉湯的做法小貼士溫馨提示請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的生薑去皮,可用鐵勺將皮刨去,省時又省力瘦肉切片後再剁碎,更加方便快捷可按照個人口味再加入蔥花或香菜末土豆一個油豆角一把辣黃豆醬兩勺番茄醬一勺料酒適量鹽少許豬油一坨
閱讀更多冬菜製作方法
再經一二個月,囤內無菜水溢位時,再按囤乾的菜尖、二菜重加香料末1%(由香松、小茴香、八角、山奈、桂皮、陳皮、白芷及花椒等組成),拌合均勻,裝入容重約200kg的陶土壇中,層層壓緊裝滿,使用加過10%鹽預醃的乾菜葉塞緊壇口,再用聚乙烯薄膜覆蓋
閱讀更多連英文都無法翻譯出來的,海鮮的“鮮”到底是種什麼味兒?
鹹鮮聰明的人類經常採用發酵的方式,來令海鮮又或者蔬菜轉化出格外鮮美的味道,製造出蝦醬、蠔油、冬菜等提升食物鮮味的調味品,若果配合生鮮的海產品來蒸烹,則鹹鮮味道會噴薄而出
閱讀更多滄州有什麼好吃的呢?
滄州羊腸子便是其中代表,羊腸子在解放前就是滄州市的早點小吃,光顧羊腸子攤兒的大部分是出賣勞動力的壯漢,時至今日喝羊腸湯的顧客也是男士居多
閱讀更多外面100多一鍋的潮汕砂鍋粥在家也能做,關鍵是要加這道配料
不過,畢竟也不是潮汕人,要是有潮汕朋友們看到了,歡迎指出問題,也給我點建議哦(做法參考豆果美食認證達人恬鳳梨、慕昭同學)食材清單鮮蝦300g,肉蟹/梭子蟹/膏蟹 1只,乾貝少量大米300g,香菜少量,鹽適量,冬菜適量,料酒少量,姜適量,胡椒
閱讀更多【湘愛】酸辣豆花湯和冬菜豆芽湯的做法,酸辣豆花湯的做法有哪些?
酸辣豆花湯製作酸辣豆花湯這道美食,我們所需要的原料有豆花50克,酥黃豆,25克,,酥花仁25克,饊子25克,大頭菜10克,芽菜10克,辣椒油5克,花椒粉4克,醬油4克,胡椒粉5克,味精3克,精鹽8克,生粉15克,蔥10克,香油10克,醋5克
閱讀更多【美食】冬菜怎麼醃製方法原創沙漠豪豬吃貨研究所貢菜到底是什麼菜
美食貢菜丨圖蟲創意01貢菜/ 不止出現在火鍋裡 /日本的居酒屋裡經常提供一種下酒小菜——芥辣章魚,它的主料除了章魚,還有一種吃起來咯吱咯吱、似菜非菜的東西
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