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燙麵油糕外酥裡糯,簡單的步驟裡藏著小竅門!
餡料口感超豐富加了芝麻和核桃的糖油糕吃起來口感更加豐富,每一口都有堅果香,多吃幾個糖油糕也不會覺得齁甜
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美食兩大重點:1、春餅的麵糰一定要經過燙麵的過程,這樣的春餅做出來才會更加的柔軟,捲起來也不會開裂,儲存多久也沒問題
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美食所需食材:普通麵粉、白糖、40度溫水180克、食用油45克、熱油115克、花生製作步驟:第一步:碗中準備普通麵粉300克,再加入20克白糖,用180克40度的溫水和麵,和成絮狀後再加入45克食用油,接著下手揉成團
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手工擀餃子皮,和麵有訣竅,只有正確和麵,包出來的餃子才能勁道又好吃
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美食取出麵糰,分成兩份米,分成兩份,麵糰搓成長條,揪下小劑子30克左右一個 ,搓成長麵條,麵條再對摺,繞緊成為麻花,使勁搓一下,麵條對摺塞進活套裡捏緊5 靜置一會,油鍋六成熱,麻花慢炸至浮起顏色變黃,炸到兩面金黃就好了,撈出控油 黑芝麻麻花 用
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力氣大的揉好後可以直接搓條)③搓成粗細一致的條狀(條的粗細自己把握,沒有要求,關鍵在於整個條的粗細度一致,不能有的地方粗,有的地方細,這樣在下劑子的時候會大小不一,使得最終做出來的麻花也會大小不一)④從搓好的條狀中間一分為二,再從每個中間一
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我從小就愛吃奶奶做的油酥燒餅(也可以稱作口袋餅),奶奶做的油酥燒餅,不僅外皮酥脆,裡面層層分明,可以放上自己愛吃的蔬菜或者是肉食,簡直是太開胃下飯了,每次奶奶都會多做點油酥燒餅,這樣放在冰箱裡儲存,到時候隨吃隨取,放在電餅鐺里加熱3分鐘,當
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雞蛋餅準備麵粉500克,先用筷子在麵粉中間劃一下,把麵粉分成2份,一份用250毫升熱水和麵,另一份用涼水200毫升和麵,把絮狀都攪拌在一起,加上食鹽10毫升,下手揉成麵糰,把麵糰的表面揉光滑,搓成長條,切成一樣大的劑子,把每個面劑子揉圓,讓
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下面我就把它的具體做法分享給大家,喜歡的朋友可以進來學習一下,元宵節湯圓自己做更放心,簡單零難度,口感一點都不比買的差湯圓第一步:首先我們製作餡料,準備熟的黑芝麻50克、熟花生碎20克、白糖50克,把它們都倒入破壁機中磨成粉,磨成粉以後把它
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遊戲為了讓餅坯好脫模,先在模具裡撒少許的乾麵粉,把餅坯放到模具裡,按照模具的形狀按壓,模具與餅坯之間要留一定的空隙,之後把模具的凹槽面朝下,在面板上敲一下即可,我們的七巧果初始模樣就出來了
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食材清單:【和麵: 麵粉400克、精鹽2克、水250毫升、油10毫升 雞肉餡 :雞胸肉、洋蔥、十三香、精鹽、料酒、雞精、蠔油、醬油、孜然、辣椒麵、熟油、白芝麻】洪洋溫馨提示:1、烙餅的面要活得軟乎一些,一定要餳好哦
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美食做法1、在550克麵粉中分出150克麵粉備用,在剩餘的400克麵粉中放入乾酵母和泡打粉拌勻,再倒入20克色拉油拌勻,用250ml的溫水合成軟麵糰,蓋上溼毛巾餳15分鐘
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今天青豆媽和大家分享在家制作綠豆糕的方法,過程並不複雜,脫皮綠豆我們可以買現成的,也可以購買綠豆浸泡24小時之後,把外皮給它搓掉,只是這樣比較麻煩,而且最好是冷藏浸泡,如果室溫過高你會得到一大盆綠豆芽,有了脫皮綠豆剩下的一切就會比較簡單了,
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荷葉餅的做法:麵粉加入酵母,和成軟硬適中的麵糰,發酵備用
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今天做一個好吃的炸年糕,把蒸熟的南瓜搗成泥,加入三克酵母,一勺白糖,兩大勺的糯米粉不用加水和成光滑的麵糰蓋上保鮮膜醒發三十分鐘醒好的面揉搓均勻搓成長條,切成均勻的小劑子把面劑子用手揉成麵餅包上一顆豆沙餡收口按扁所有面餅做好再次醒發十分鐘鍋中
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遊戲接著就是蒸南瓜餅了,防止南瓜餅粘碗所以刷上一層食用油,不喜歡吃蒸的南瓜餅就拿來油炸吧,因為食妹是南方的現在天氣比較炎熱,所以就拿來蒸著吃不上火,南瓜餅放到蒸籠,燒上一鍋熱水水燒開了之後就把蒸籠放上去蒸,大火蒸5分鐘,5分鐘之後再轉小火蒸10
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美食二、醒面把面絮揉成團後蓋上蓋子靜置醒面20分鐘,使麵粉和水充分融合,麵粉完全吸收水分後,再次揉麵時就沒有那麼沾手了,手上沾上適量的乾麵粉,下手把麵糰揉至光滑,然後蓋上蓋子,再次醒面15分鐘
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案板上撒點乾麵粉,把麵糰移過來,揉搓排氣,揉到原來的大小,再搓成長條,分成大小均勻的面劑子,想吃大點就分少一點,想吃小一點就把麵糰分小一點
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美食By 熊貓半糖用料三黃雞 1只蔥 半根姜 4片土豆 1個胡蘿蔔 1根菜花 半個豆角 200克香菇 6朵香葉 2片八角 2個幹辣椒 2個花椒 10粒郫縣豆瓣醬 2勺料酒 2勺生抽 2勺老抽 1勺鹽 10克糖 5克麵粉 150克香菜 1根做法步
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美食第一種:紅薯餅【主要食材】:紅薯2個,紫薯1個,澱粉,白糖【具體做法】:1、我們將準備好的食材清洗乾淨,然後將紅薯和紫薯削皮,切成片,放入盤中備用2、我們先在鍋中加入適量的水,上汽之後,放切好的紅薯和紫薯,蒸15分鐘左右,用筷子扎透即可3、
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