您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 熱油
豬肝怎麼炒好吃,你知道嗎?
美食油炸豬肝是享受這種美味營養成分的一種快速簡便的方法,但重要的是要仔細遵循這些步驟,以避免肝臟煮過頭或煮得不夠熟
閱讀更多飯店大廚教你秘製涼拌萬能汁,拌啥冷盤都美味,拌一盤吃光一盤!
前幾天請教了在飯店裡當大廚的朋友,他這才透露了涼拌菜好吃的秘密,朋友教給了我一道【涼拌萬能汁】的做法,不管是用來拌冷盤、拌涼麵、拌涼皮,都超級受歡迎,拌一盤吃光一盤,用來待客超有面子
閱讀更多餡餃子時,用生油或熟油,跟餃子館的老闆學一個竅門
不過,在用熟油拌餃子時,我們也需要注意的是,油加熱後需要冷卻一段時間,然後再加入餃子餡料中,如果熱油不冷卻,熱油直接倒在餃子餡的上面,餡素的餃子會變得很乾,肉餡也會影響熱油的味道
閱讀更多王思聰女友做飯被燙傷,熱油濺臉燙出紅點,拉衣服露傷被疑博眼球
王思聰女友做飯被燙傷,熱油濺臉燙出紅點閒來無事慎婕喜歡在家做些好吃的,這段時間,慎婕在家做飯的時候不小心被熱油燙傷
閱讀更多煎魚究竟熱油下鍋還是冷油下鍋,你做對了嗎?
再教大家一個小技巧,就是煎魚之前,先把魚身上的水分儘可能擦乾,然後等到油溫上升後,放一點白糖,攪拌融化之後,再放一點食鹽,最後才把魚放下去煎,這樣不僅不容易粘鍋,也不會破皮
閱讀更多當炒豆角有人焯水有油?這是不對的,這是正確的方法
以上是炒豆角的正確方法,事實上作為一種蔬菜,豆類含有大量的水分,如果焯水被吃掉,豆的味道就會變成水和水,另外,炒菜時,遇到熱油煎鍋時,一般家庭都不會這樣做,這是浪費油的行為,所以炒豆最好的方法就是像這篇文章一樣炒,歡迎收集、分享,如果你有什
閱讀更多湖南衡陽一夜市老闆潑熱油燙傷隔壁攤主夫妻,雙方曾因客源發生口角
彭先生告訴極目新聞記者,事發時雖然已經快到晚上11時,但因為是五一長假第一天,夜市各家店都有不少客人
閱讀更多清蒸魚,蒸幾分鐘要不要抹鹽豉油怎麼淋看看你做對了沒
美食喜歡我的文章,請點贊, 收藏,轉發,不知道吃什麼的時候來找小廚,小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜,歡迎關注
閱讀更多10分鐘就能搞定的年夜菜,低鹽低油好清爽,鮮香脆嫩又開胃
美食這種青菜不需要焯太久,否則會失去它脆嫩的口感4、將焯好的油麥菜撈出,整齊的擺放在盤子內,擺好後鍋中焯燙蔬菜的水,先不要急著倒掉,待會還有用處5、接著來調個料汁,把蠔油、生抽倒入碗內,然後再加入2勺剛剛焯燙油麥菜的水,攪勻即可6、將做好的調料
閱讀更多扣肉怎樣炸可以起虎皮?掌握這些關鍵點,原來很簡單
美食答:在五花肉扎有孔的前提下炸出來的扣肉還是沒有起虎皮,那麼主要的原因是炸的時候油溫得控制不對了,五花肉要高油溫下鍋然後再轉中油溫炸,最後高油溫炸一遍出鍋,這樣才更能激發五花肉皮下脂肪發生“爆炸”,這樣五花肉扎過孔的位置才會形成小的白點,如果
閱讀更多鮮美清蒸帶魚
美食By 塵暁【豆果美食官方認證達人】用料帶魚 2條胡蘿蔔 一段薑絲 一把蔥 2根玉米油 3-4勺料酒 3勺鹽 2勺生抽 2勺蠔油 1勺幹辣椒 2個做法步驟1、帶魚清理乾淨,剪開成合適長短的段,準備好配料
閱讀更多教你去除魚腥味兒的小妙招,讓魚肉爽爆你的味蕾!
三、香辣水煮魚片食材:魚片、姜粉、姜、蔥、蒜、花椒、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、青菜、料酒、醬油、澱粉、鹽、香菜、白糖、油做法:1、把魚切成薄片,用澱粉、姜粉和料酒醃2個小時
閱讀更多北京的夏天味道:芝麻醬涼麵
本菜譜先在熱油中加入蔥薑絲再製作辣椒油,大蒜油,花椒油,味道更好By 北童食記用料新鮮麵條 500克【蔬菜配菜】黃瓜 2根香菜 1把【芝麻醬部分】芝麻醬 4勺蠔油 1勺白胡椒 少許生抽 1勺鹽 2克糖 2克【拌麵小料】小米辣/幹辣椒 6個白
閱讀更多田雞是青蛙?是名貴山珍?還是高階滋補品?怎麼做田雞有這些效果
第三步:再次熱油,把蒜末、薑末、蔥末、花椒、辣椒、香菜爆出香味,然後把炸好的田雞腿放入鍋裡炒,然後放調料炒三分鐘就可以了
閱讀更多炸火腿的多種做法,怎麼都好吃,快來學學吧!
接著,我們就在鍋中熱油,等到油溫6成熱的時候,我們就可以把火腿腸放到油鍋中炸了,在炸的過程中,我們也可以用筷子攪拌著,使火腿均勻的受熱,這樣炸出來的樣子,是很好的
閱讀更多教你在家做火燒,多層掉渣,酥香美味,老少皆宜,嘗過就忘不了
美食所需食材:普通麵粉、白糖、40度溫水180克、食用油45克、熱油115克、花生製作步驟:第一步:碗中準備普通麵粉300克,再加入20克白糖,用180克40度的溫水和麵,和成絮狀後再加入45克食用油,接著下手揉成團
閱讀更多水煮肉片怎麼做才好吃?大廚教你水煮肉片的家常做法,好吃又下飯
【水煮肉片的做法】第一步:買回來的梅花肉清洗乾淨、切片,放入容器中,加入料酒、生薑、蔥段、食鹽、生抽醃製,醃製時間15-20分鐘,再將白菜撕碎,沖洗乾淨備用
閱讀更多【生活家】煎魚用熱油還是冷油?不妨試試這樣做,香嫩不粘鍋魚
【煎魚的做法】1、首先我們把需要的魚準備好,不管是個頭大小都得處理一下,魚鱗、內臟等等都去掉,還有魚肚子裡面都會有一層黑膜,這個也要去除,不然吃著口感不佳
閱讀更多烙餅最原始的形態就是用麵粉做成的,但是人們因為生活在不同的地方
菜名:老家烙餅配菜:麵粉三百克,食用油三勺,小蔥兩根,五香粉兩勺,鹽一勺,半碗溫水製作過程:1、準備一個大盆,將三百克普通麵粉倒在其中,再加入一勺鹽,倒入一些溫水,開始和麵
閱讀更多炸魚幾成油溫下鍋吃了30年的魚才知道,這樣炸魚,不掉皮不粘鍋,太
這是在把魚放進鍋裡之前,炸魚的油放錯了
閱讀更多