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【週末菜譜】這個神仙菜譜,據說吃過的都會忘記,打個嗝都回味無窮
美食皮蛋涼麵在臺灣有不少版本的做法,有把皮蛋搗碎成醬來拌麵的,也有把皮蛋充當溏心蛋,作為吃麵加料一個陪襯的(但都無敵好吃)
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材料 細拉麵300克 、綠豆芽20克 、黃瓜半根 、香菜適量 、水適量調料川味麻辣醬1大匙 、熟豆油適量做法1
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取適量熟麵條,加入黃瓜絲,豆芽,根據個人口味調入芝麻醬,蒜蓉陳醋汁,油辣椒拌勻,一碗爽口的麻辣涼麵就做好了
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美食準備一個煮鍋,往鍋中倒入500g清水,開小火,然後把豌豆澱粉液也倒入鍋中,一直攪拌不要停,攪拌至變色成透明狀後關火,接著攪拌3分鐘,然後倒入容器中,讓其自然晾涼
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美食下班回家,用個三五分鐘,就能做出一碗清涼正宗的四川涼麵,配上一杯果汁,美可口的一次晚飯就這樣完成啦材料:切面200g,香油適量,煮熟的雞胸肉絲20g,芝麻醬15g,米醋10g,清水20g,鹽1g,砂糖5g,花椒粉5g,辣椒油10g,蒜碎5g
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美食這家小吃店的涼麵之所以好吃,是因為麵條是自己手工壓的、口感十分勁道,除此之外煮麵條和調料也是關鍵,它家的涼麵煮好之後不過涼水,而是用風扇來吹,使其降溫
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美食四川涼麵的做法:備用食材:水面255克,幹海帶絲15克,黃瓜半根,醬油2茶匙,醋1茶匙,油辣子2勺,鹽小半勺,味精小半勺,白糖1勺,香油1茶匙,蔥薑蒜各1小塊,花椒麵半勺,蔬菜油3茶匙,冰水適量
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蝴蝶四味涼麵用料:(4人食量)麵條600克,鮮貝6個,草莓5個,小黃瓜3條,沙拉油、芝麻油、精鹽各適量,芝麻味配料1份
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六、然後在麵條上倒上一勺香油,攪拌均勻,這樣做可以讓麵條變得更香,而且還會防止麵條粘連起來,影響口感
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【涼麵調料汁的做法】所需食材:大蒜、熟芝麻、辣椒麵、生抽、醋、食鹽、白糖、白開水、食用油步驟一:大蒜剝皮,洗乾淨後搗成細膩的蒜泥
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黃瓜切絲、豆芽焯水、蔥切蔥花、將麻汁和醋以及生抽拌好大火燒開,煮麵,面煮好後撈出放入冷水中過涼,在這裡提醒的是煮麵的時候要加入鹽將涼麵放入盤中,放入黃瓜、豆芽、蔥花、料汁等,攪拌後即可食用
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美食這道涼麵,只要你吃第一口,食慾就會立馬開啟,麻辣鮮香的湯汁裹著滑溜涼爽的麵條,入口有些許辣,回味卻是淡淡的花椒香,不知不覺間,一大碗麵條就下肚了
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原料:雞蛋、麵條、油白菜、醬牛肉、紅腸、香醋、味極鮮、香麻油、芝麻、白糖、熟油、大蒜汁、鹽 、老滷、辣椒油、胡椒粉
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美食【麵糰材料】中筋麵粉500克、涼水適量、植物油少許【涼皮拌料】黃瓜、綠豆芽、胡蘿蔔、香菜、大蒜、生抽、米醋、鹽、白糖、涼開水、辣椒油1
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於是就和滷菜店的老闆達成了合作,涼麵店不是讓顧客辦理了一張資格卡嗎,夫妻倆就告訴店裡面的顧客,憑著資格卡可以到路踩點領取滷菜一份,並且以後去滷菜攤買東西還能享受9折優惠,只要滷菜攤的老闆接受這兩個條件,夫妻倆就可以答應幫他引流,並且也不要廣
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