吃火鍋時，墊肉的生菜能不能吃？別不懂裝懂，以後會鬧笑話

吃火鍋時，墊肉的生菜能不能吃？別不懂裝懂，以後會鬧笑話。冬天，由於天氣寒冷我們的身體也是比較冰冷的，所以很多人都會選擇吃火鍋。在吃火鍋時，邊吃邊刷，身體也會跟著沸騰的火鍋暖和起來，暖身又暖胃。我們吃火鍋時還會搭配羊肉，牛肉，以及紅棗、枸杞等溫熱食物，又可以滋補身體，增強身體抵抗力。冬天是個適合吃火鍋的季節，對身體好處多多。

吃火鍋

吃火鍋時，我們會發現有的盤底墊著生菜，有的人會選擇吃掉，有的人會選擇不吃，那麼盤底墊的生菜到底能不能吃？有什麼講究嗎？

很多人不懂其中的貓膩，這樣會鬧笑話的。

我有個同學以前就在海底撈做過服務員，

她跟我說這些墊在盤底的生菜最好不要吃，原因有3個，我們一起來看看吧。

吃火鍋

1、這種墊在盤子底下的生菜一般都是比較老的葉子，這種生菜的葉子比較大，最適合墊在盤底了。這種生菜服務員也就是隨便清洗一下，裡面的細菌雜質都沒徹底洗乾淨，所以建議還是不要吃了，不衛生口感也不好。但有的人就是特別節約，節約是一種美德是一件好事，記住吃的時候時候一定要放到火鍋裡煮熟了再吃，經過高溫殺菌防毒吃得更放心。

毛肚

2、盤底墊生菜，老闆就是為了擺盤好看，顯得肉分量多一些，搭配綠色蔬菜可以讓人更有食慾吃得更多。大家吃得越多，老闆掙的錢也越多，這些貓膩你一定要懂。平時一份蔬菜就要8元，很多人為了貪便宜就把這些墊盤底的生菜葉全部吃了。其實需要墊生菜的食材一般都是一些冷凍的生鮮，魚、蝦、羊肉、牛肉，常溫環境中很容易流出血水沾到生菜葉子上。這種生菜經過長時間的放置很容易出現細菌感染，吃了對身體不好。所以墊在盤底的生菜最好不要吃，說不定別人看到還嫌棄你呢。

火鍋食材

3、吃火鍋的時候，需要用到的大盆小碗一大堆，如果清洗起來也比較麻煩，如果墊幾片生菜這樣就可以節約很多清洗盤子的時間，吃完只需要把生菜扔了，盤子也不會有腥味，依然是乾淨的，又可以繼續使用了。所以老闆墊生菜不是給你吃的，是為了讓盤子保持乾淨。這些你都懂了嗎？以後吃火鍋別再鬧笑話了。想吃生菜就單獨點一份，口感好。

火鍋配菜

以前吃火鍋的時候我也會把墊盤底的生菜一起吃了，離開的時候一片葉子都不剩，服務員看到後會怎麼想呢？是不是笑話我呢？現在才知道原來吃火鍋這麼有講究。不知道大家選擇吃還是不吃呢？