[生活] 這些柚子皮千萬別吃，會出事的! 這樣做，簡直太厲害了! !

甘之若素和甘之如飴是什麼意思啊

他是我爸爸

她是我媽媽

剛剛過去的中秋節，由於本店幫開柚子的服務產生出一堆柚子皮~在我眼裡理所當然地要丟掉，她說你不要就給我，做給你爸吃。（其實我本來還想著我媽虐待我爸的嫌疑）

糖漬柚子皮

柚子 4個（主要取皮） 細砂糖 300克 檸檬 半個 水 一小碗 鹽 一丟丟

1、柚子取皮，切條，不要切絲，白瓤可切可不切

2、放鍋加水，放一丟丟鹽，大火煮沸騰。關火，濾水。

3、加水浸泡隔夜

4、隔夜後榨乾水份，放入平底鍋，加一小碗水（千萬不要放太多，不然會煮到懷疑人生）。檸檬榨汁放入，加一半糖，十五分鐘後再放剩下的糖，加蓋煮10-15分鐘

5、大火收汁，不停攪拌，煮至糖水粘稠，柚子皮變透明狀，關火。

6、鋪油紙上，裹細砂糖就是糖漬柚子皮了

她說，你爸最近好像吃得比較少。這柚子皮，讓他多吃點，消消食。

他屬於悶貨類的，平時他們的交流都比較少，但就是這樣微妙的改變，她也會發現，這大概就是這柚子皮傳遞的甘中帶甜的意義。

平淡苦澀後，依然甘之如飴~