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軟嫩溼潤「日式輕乳酪蛋糕」到底多輕~JapaneseCheesecake~|QBAKE
B站: QBAKE Youtube: Q BAKE 微博: Q_Bake ins: qbakestudio 微信:Q_BAKEgm:黃家偉 - 風之丘(Cover 宮崎駿)ハンバート ハンバート - 今晩はお月さん模具:6寸圓模麵糊:前面的
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乳酪夾心:奶油乳酪400g,細砂糖45g,蔓越莓65g,製作方法,首先把胡蘿蔔切片小塊也可以,放到打碎機裡面,加入水打成胡蘿蔔泥,取260g胡蘿蔔泥倒入盆中加入玉米油攪均勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻,10個雞蛋,蛋黃蛋清分開,蛋黃加入胡蘿蔔麵糊
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【香蔥薄餅】所需食材:小香蔥一把(大約100克)、黃油30克、雞蛋兩個(帶殼大約100克)、細砂糖40克、低筋麵粉80克、生的白芝麻15克、清水25剋制作過程1、小香蔥清洗乾淨,蔥白部分切掉不要,只留取蔥葉(大約50克左右),切碎後備用
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細砂糖、鹽、色拉油、水全部放入容器,準備雞蛋和麵粉,容器放爐上煮沸,加熱過程中需要不停攪拌,可以防止油濺2
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第13步、攪拌好的蛋糕糊比較濃稠,如果比較稀,不是蛋白沒打厚就是攪拌時消泡了,會導致蛋糕發不起來,或者凹陷
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美食By 美食妃英理【豆果美食官方認證達人】用料麵糰:高筋麵粉 280克奶粉 10克細砂糖 20克耐高糖酵母粉 3克雞蛋 1個牛奶 160克鹽 1克黃油 20克夾心:奶油乳酪 145克細砂糖 25克蔓越莓幹 25克做法步驟1、先來製作夾心,室溫
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【用料】蛋糕體:雞蛋4個,低粉45g,玉米油40g,牛奶40g,細砂糖40g(蛋黃用10g,蛋白用30g),檸檬汁幾滴
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美食5克乳酪布丁液材料:純牛奶250克、淡奶油125克、奶油乳酪125克、細砂糖60克、雞蛋5個1、先來製作焦糖液部分,把細砂糖和冷水倒入鍋中,未開火之前,晃動鍋子,讓細砂糖完全被水浸透,然後開中火加熱,加熱期間,切勿晃動鍋子或攪拌,否則熬不出
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黑芝麻奶油蛋糕材料:蛋黃:80克
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零失敗,自制6寸裸蛋糕,步驟簡單超詳細蛋黃糊:需要蛋黃3個,細砂糖5g,植物油30g,大豆油、橄欖油味道比較重,所以別用這兩樣,牛奶35g,家裡沒有牛奶的也能用礦泉水代替,低筋麵粉55g
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桂花具有美容養顏,促進機體的新陳代謝,減少色斑,黃褐斑的形成,達到美白的功效
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7、蛋黃加入50g杏仁粉和20g細砂糖,先用打蛋器混合均勻,然後開高速打發8、打發至蛋黃髮白即可,用刮刀將周圍的蛋黃刮乾淨9、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊,翻拌均勻10、再將一半蛋白霜加入蛋黃糊,翻拌均勻11、最後將蛋黃糊倒回蛋白霜,翻拌均勻
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將第4個步驟所得的混合物倒入煮鍋中,小火加熱,並不停攪拌直至粘稠,這一步所做的就是布丁糊了
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加熱一會後,麵粉受熱開始糊化,出現大塊結塊時,繼續加熱攪拌到微微沸騰並冒泡,這時卡仕達醬變得順滑,呈現沙拉醬的質地,立馬關火
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食材:(三份抹茶毛巾卷的量)純牛奶250ml,細砂糖45g,黃油20g,雞蛋3個,抹茶粉6g,低筋粉100g內餡:淡奶油500ml,細砂糖40g做法:1、備好食材,黃油提前隔水融化成液體備用
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【菜名】杏仁鹹奶油蛋糕卷【所需食材】蛋糕胚 雞蛋 牛奶 玉米油 細砂糖 低筋粉 夾餡 黃油 淡奶油 細砂糖 海鹽 杏仁【製作步驟】1、首先把要用的食材都準備好後,拿一個乾淨的碗,牛奶倒入碗中,再把玉米油和蛋黃液也倒入碗中,攪拌均勻後,用篩子
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然後分二次將蛋白霜加入到蛋黃糊中混合,再倒入芒果乾繼續混合均勻,將蛋糕麵糊倒入模具中,烤箱150度下層烤32分鐘轉170度烤10分鐘,具體情況根據自己烤箱來定
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做法:1、全蛋2顆+蛋,2個打散後加入細砂糖攪拌均勻2、將鮮奶、香草放入鍋中加熱至60度(鍋中牛奶邊緣微起泡)3、將放置到微溫的牛奶液加入雞蛋液中,需一邊加入一邊攪拌4、攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾後平均倒入容器中(如表面有泡沫可以用果汁
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那麼根據大多數朋友的實際情況,今天我來跟大家分享一種最為簡單的方式,低成本,低損耗,低油:[麵糊材料]蛋 黃 6個低筋麵粉 120g色拉油 50g紅 糖
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橙香巧克力慕斯#不思烤就很好#老闆R015烤箱試用食材:雞蛋(蛋糕片)2個,玉米油(蛋糕片)24克,可可粉(蛋糕片)7克,蛋黃(慕斯糊)2個,牛奶(慕斯糊)100克,橙酒(慕斯糊)20克,清水(淋面)25克,淡奶油(淋面)30克,白巧克力(
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