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那些被明星們頻頻點讚的龍江美食有多好吃

由 澎湃新聞客戶端 發表于 美食2023-01-31

簡介眾所周知,鐵鍋燉可以包羅萬物,燉大鵝只是它其中一個分支,肉系、魚系等各種“派系”都是吃貨的最愛,主要食材(肉或魚)加上豆角、土豆、白菜、水晶粉等配菜於鐵鍋中燜燉,成就了一鍋讓人停不下筷子的美味

龍江縣哪裡吃飯便宜點

美食,永遠是最受歡迎的熱度話題之一。而當有了當紅演員的推薦加持,自然成為了當之無愧的頂流。

最近,“辛芷蕾想為家鄉燒烤代言”成為網路熱議話題,黑龍江的美食不僅有鶴崗小串被家鄉演員點贊宣傳,更有烤肉、大列巴等美味頻頻讓演員們主動代言。乾飯人,準備好胃plus,一起嚐嚐這些龍江美味吧!

鶴崗小串

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什麼樣的美食讓鶴崗籍女明星辛芷蕾哪怕只睡兩個小時也要去品味一番?答案自然是鶴崗小串。

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在燒烤江湖中,鶴崗小串是獨樹一幟的派系。從牙籤串肉到地方名吃,鶴崗小串保持著煙火氣的同時,也讓小串的味道變得更精、更香。

三分熟的小牛肉,薄薄的肉片蘸上調好的燒烤料,咬一口肉香四溢,彈嫩焦香。

齊齊哈爾芭比Q

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齊齊哈爾市文化旅遊公益傳播大使——沈騰透過電影讓齊齊哈爾芭比Q成為烤肉屆當之無愧的頂流。

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“世界大溼地、中國鶴家鄉”的齊齊哈爾,也是乾飯人“胃之嚮往”的烤肉之城。

地道的齊齊哈爾烤肉採用新鮮的牛肉切片或切塊,鍋熱刷油,將肉放在烤盤中烤制。烤好後香氣四溢的肉塊蘸上秘製的調料,卷著生菜和蒜瓣一口吞下,立刻讓人“滿血復活”。

鍋包肉

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要說龍江美食top1,被咱龍江明星宋佳稱為最愛的家鄉菜鍋包肉當之無愧,還有紅腸、大列巴等特色美食緊隨其後。

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說起鍋包肉可是龍菜中的C位“大佬”,外酥裡嫩、酸甜可口,直擊人靈魂。

剛出鍋的鍋包肉呈金黃色,遠遠就能聞到一股醋香味。如果前調是酸甜,那入口之後的中調則是香,後調就是回味悠長。

鐵鍋燉

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《打卡吧!吃貨團》綜藝中,鄭凱推薦的鐵鍋燉大鵝。

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眾所周知,鐵鍋燉可以包羅萬物,燉大鵝只是它其中一個分支,肉系、魚系等各種“派系”都是吃貨的最愛,主要食材(肉或魚)加上豆角、土豆、白菜、水晶粉等配菜於鐵鍋中燜燉,成就了一鍋讓人停不下筷子的美味。

掀開鍋蓋,香氣瞬間撲鼻。在飄雪的冬季,於溫暖的室內圍坐在鐵鍋旁,一口熱乎乎的鐵鍋燉,足以讓幸福的味道在味蕾綻放。

鯉魚燉豆腐

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被張國強念念不忘的佳木斯美食有很多,其中排骨燜豆角、酸菜豆腐、鯉魚燉豆腐都是關於兒時的味蕾記憶。

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排骨燜豆角、酸菜豆腐、鯉魚燉豆腐、粘豆包、香瓜、菇娘、鰉魚、三花五羅。在張國強的口中佳木斯美食就如同黑土地一樣豐富多彩。

黑龍江富饒豐沛的水系資源,造就了水產的多樣,不僅有三花五羅、十八子、七十二雜魚,還有名貴的鰉魚。不同的魚,不同的做法,醬燜、清燉、紅燒、熏製……每一種都有截然不同的風味,讓人口舌生津,難以抉擇。對於燉魚來說,不同的配菜能讓魚肉煥發出不同的香味,鯽魚與豆腐的經典搭配,激發著魚肉的鮮嫩本味,鮮而不腥,軟而不爛。

名揚天下的龍江美食

一滋一味都撩撥著味蕾

根本停不下來!

Tags:小串美食鶴崗鐵鍋鍋包肉