開在居民樓裡的爆米花，4個系列多種口味，味道好，食客慕名而來

爆米花想必都吃過吧，尤其是從小生活在農村的80、90後，經常會遇到在村口擺著一個黑黑的烤爐做爆米花的小販。把玉米或大米放到烤爐里加入適量的糖精，然後密封起來，放在火上烤個10分鐘左右，然後準備一個大口袋，把烤爐的開口處對準口袋，只聽嘣的一聲，烤爐裡的米花就全部都衝到口袋裡。剛出爐的爆米花，焦嫩香甜，很是美味，這成了小孩子兒時最喜歡的吃食。

現在這種爆米花的方式已經很少見了，取而代之的是更加方便快捷的方式。今天就給大家分享一家做爆米花很多年的小店，經營著奶油、巧克力、焦糖、椰子油等50多種口味的爆米花，吸引了很多喜歡爆米花的食客慕名而來。

據說這家方記米花已經二十來年了，周圍鄰居都知道，以前是在院門口擺攤賣，現在搬回自己家裡賣了。

方記米花一直是由一位北京阿姨經手製作，一進單元門就能聞到濃濃的香氣，很多食客都是走到阿姨家附近聞著味就來了。

方記米花的口味主要以奶油、植物油、椰子油、橄欖油為主，整體略貴，但味道沒的說，主要是這種模式的爆米花也難見到了，所以來一趟買幾袋還是很願意的。

阿姨家做爆米花的鍋具都是自制的，專門為了爆米花而設計，看起來很特別，這一鍋鍋美味的爆米花就是出自這個鍋具。

奶油巧克力口味，很多食客都特別喜歡，用德芙巧克力，做的時候放上2-3塊的甜度剛剛好，火候掌握的很好，玉米爆開的很充分，融合奶油和巧克力的味道，真的很棒。

奶油焦糖是比較經典的口味，很濃的焦糖味，聞著香，吃著脆甜可口，選擇的玉米粒個頭很飽滿，爆出來的米花沒有硬芯，很適口。

椰子油原味也是很多食客很喜歡的口味，聞著很香，吃起來相比巧克力和奶油焦糖的味道更淡一些，椰子香味，如果覺得清淡可以新增選擇椰子油巧克力的口味。

方記米花主要以奶油、椰子油、橄欖油和植物油系列，甜味可以選擇砂糖、冰糖和焦糖，可以根據小黑板上的口味自由選擇，就看您更喜歡哪種口味了。

爆米花味道不錯，但是開在人家家裡就不太好找，不熟悉的食客，就需要花費點時間來找了。首先要進到白雲路7號院的小區裡，隨後右轉一直走，經過3號樓後，看到2號樓就左轉。

最後找到10單元，可以看到樓門口貼著爆米花三個紅色大字。進樓後按照貼紙顯示的位置就能順利找到，其實走到這裡聞著爆米花的香味就能找到了。