入冬後，經常吃這種餡的餃子，緩解疲勞保護視力，大部分人忽略了

餃子是我們中國美食的代表，相信在日常生活中很多人都非常喜歡吃餃子，餃子又是一種團圓的象徵，尤其是對於北方人來說，對餃子有著一種特殊的感情，所以說每逢過年過節的時候必少不了的就是餃子，感覺不吃頓餃子就像是不過節一樣。在日常生活中餃子的餡兒多種多樣，我們可以根據自己的口味來進行自由的選擇，並且在包餃子的時候，要想做出的餃子非常的好吃，最主要的就在於調餡上，如果調得好吃的，那麼包出來的餃子非常的鮮嫩多汁。

入冬後，經常吃這種餡的餃子，緩解疲勞保護視力，大部分人忽略了

日常生活中餃子分為肉餡和素餡，一說到素餡的餃子，可能大家首先想到的就是韭菜雞蛋餡兒的，不過今天小編給大家介紹的這種餃子，卻是另一種，可能在日常生活中大家應該沒怎麼吃過這種餡兒的餃子，不過進入冬天之後，如果選擇用它來包餃子的話，營養價值非常的豐富，而且口感也是非常不錯的，就是菠菜餡兒的。接下來就跟小編一起來看一下具體制作方法吧。

菠菜餃子

準備食材：

菠菜、豆腐、黑木耳、雞蛋、花椒油、鹽、雞精、蔥花、薑末、花椒麵、香油

製作方法：

1、首先我們先割一塊新鮮的豆腐，然後將豆腐切成塊兒之後放在溫水當中浸泡，這樣可以有效的去除豆腐當中的豆腥味。

2、然後將豆腐撈出之後切成丁鍋中放入適量的食用油，將切好的豆腐放在鍋中，微微的烤制變黃，然後將豆腐盛出。

3、菠菜摘去爛葉和黃葉之後，然後清洗乾淨，撈出控幹水分，放在一邊備用。

4、黑木耳在溫水當中泡發好之後，清洗乾淨，放在一邊備用。

5、鍋中燒一鍋清水，然後將清洗好的菠菜和黑木耳都焯一下水，撈出切碎。

6、然後鍋中放入適量的食用油，將雞蛋炒碎之後放涼。

7、將所有的食材放進一個乾淨的大盤子當中，然後倒入適量的食用油、花椒粉，蔥薑末以及雞精，適量的食用鹽攪拌均勻這樣菠菜餡兒的餃子餡就調製好了。

8、接下來我們就按照正常包餃子的程式，包好餃子就可以了。

菠菜的營養價值是非常豐富的，尤其是這個季節菠菜特別便宜，我們不妨拿菠菜來包餃子，還是非常的經濟美味，菠菜當中含有豐富的維生素c所以說能夠為我們的身體補充維生素，同時菠菜的鐵含量也是非常豐富的，經常補點吃點菠菜，還能夠有效的改善貧血的症狀，同時菠菜當中的粗纖維也能夠幫助我們促進消化吸收，降低山體內的膽固醇含量，所以說經常吃點菠菜對我們的身體健康是非常有幫助的，同時菠菜也能夠緩解疲勞，保護眼睛。所以菠菜真的是一款非常經濟實惠的好食材。

今天小編的分享就到這裡了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區留言。