白菜和豆腐還能一起吃，健康衛生棒棒的

白菜豆腐卷

夏日的降臨，烈焰般的溫度無處不在。很多人都覺得離開空調就會被熱融化，其實空調只能拯救我們的面板表層的感覺，食物才能真正地讓我們在體內降溫。高溫天氣容易導致消化不良，此時我們的飲食適宜選擇清淡的素食。今天小蜜蜂給大家帶來這款素菜是選用白菜和豆腐做成的白菜豆腐卷，搭配簡單卻不失美味，用清甜的白菜包裹著柔軟的豆腐碎，豆腐碎中融入香菇丁獨特的香味，就像把我們體內的暑氣洗刷了一遍般，只剩下清爽。白菜豆腐卷外形精緻小巧，一口一卷，就像小時候吃雞米花那樣有趣，小蜜蜂不知不覺就吃光光啦！

原料：白菜、香菇、豆腐、生抽、香油、鹽。

做法步驟：

第1步、將白菜洗乾淨後剝開，焯水後過涼水瀝乾備用。

第2步、豆腐切塊放在盤子裡壓碎。

第3步、香菇洗乾淨去蒂切丁。

第4步、鍋中熱油，倒入切好的香菇丁炒香後盛出備用。

第5步、將切好的香菇和豆腐末倒在一起攪拌均勻。

第6步、加入生抽、香油、鹽攪拌均勻。

第7步、將調好的餡兒放在白菜葉上，捲起來。

第8步、依次將所有的白菜葉包上餡。

第9步、將白菜豆腐卷放進蒸箱中。

第10步、選擇蒸的功能，10分鐘，按下開始鍵工作。

第11步、10分鐘後，白菜豆腐卷蒸好了，取出即可。

來自 美食天下 daogrs迪奧格斯 的作品。