每日粥膳：好喝的營養粥，一週不重樣（下）

哈嘍大家好，今天小編又來給大家分享食譜了。冬季萬物收藏，隨著天氣轉冷，人的食慾也會變得旺盛，雖說“冬令進補”，然而如果補得不當反而會弄巧成拙，快來看看冬季喝什麼粥吧。

紅豆花生粥

食材：粳米、赤豆、花生仁、陳皮少許、赤砂糖適量。

做法：1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水分；

2、紅豆、花生仁分別洗淨，用溫水浸泡回軟，陳皮洗淨備用；

3、鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘；

4、加入粳米，用小火慢熬煮，待米爛豆熟時，加入赤砂糖拌勻，即可盛起食用。

蓮子百合粥

食材：大米、百合幹、蓮子、枸杞少許、冰糖適量。

做法：1、百合幹用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟；

2、枸杞用熱水稍泡，大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時；

3、鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開後，再放入蓮子；

4、接著改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

栗子糯米粥

原料：糯米、栗子、粳米、小米、赤豆、栗子、大棗各適量。

做法：1、栗子去殼，肉切成小塊，大棗洗淨切成小塊；

2、將糯米、粳米、小米、赤豆淘洗乾淨去雜質，放入大鍋中加清水，大火燒開後加入大棗、栗子煮沸改小火，不停攪拌；

3、待粥變黏稠後加入適當紅糖和蜂蜜即可。

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