有一種粥：益氣養胃營養豐富，每週必做

粥在廣東是一種很重要的食物，喝酒隔天喝白粥醒神，大病初癒要喝酒補充營養，可以說一碗粥貫穿廣府，溫暖著每一個人的心靈，每天早上一碗熱熱的粥，喚醒了一天的精氣神，去掉了前一天的所有疲憊。也是那一碗熱熱的粥，在晚上疲憊的時候舒緩了你所有的躁動。哩哩今天給你帶來一碗益氣暖胃，潤肺營養的粥——蝦米麥仁糯米粥

哩哩私房菜丨No。6，~我們會努力找很多各種各樣的料理美味更新給大家，如果大家想看啥料理的話，可以私信我，我一定好好排期爭取都做出來給大家參考，以食會友，希望能認識五湖四海的吃貨，一起研究吃喝玩樂。謝謝大家。

我們先來準備素材

糯米（50g）

花生仁（30g）

蕎麥仁（30g）

涼白開水（400ml）

冰糖（30g）

海蝦米（20g）

枸杞（一小撮）

當然少不了可可愛愛鍋子一枚~

具體操作步驟；

1。 糯米泡水（至少要泡2小時泡發一下喲）枸杞用開水浸泡，蝦米花生仁麥仁沖洗瀝乾

2。 花生仁以及蕎麥仁先放入口鍋中，並加入400ml水。放在爐頭用中小火煮沸。

3。 待花生仁和蕎麥仁煮開後（標誌就是水開以後香氣從鍋裡慢慢升騰上來，可以聞到蕎麥和花生仁的清香）加入泡好的糯米，繼續小火煮10分鐘

4。 10分鐘後糯米也好了，現在蝦米出場啦~我是蝦米控~超愛這個，如果不喜歡吃也可以放別的哈（比如生蠔、豬肉、牛肉等等，還能打個雞蛋~）

5。 蝦米放進去後，即可加入冰糖子調味~調味完用勺子輕輕攪動確保冰糖均勻融化喲

6。 所有放完，用小火繼續煲15分鐘，粥粥就熟啦~熱乎乎的端出來~

7。最後枸杞小姐壓軸登場，點綴一下就能開動勺子吃吃吃咯~

一道營養豐富的蕎麥花生糯米粥就轟轟烈烈的誕生了~哩哩先吃為敬

溫馨小提示：

1。糯米一定要先泡發。

2。煲粥不要用太大火，中小火最好，讓粥慢慢熟後互相融合，太大火會把水分加速蒸發造成口感不好~大家要注意喲~

哩哩私房丨第6 期到此結束，掌聲鼓勵。如果有啥問題可私信哩哩，美食君一定為您解答討論~因為吃貨本身就是愛交朋友，這樣才能拓寬吃路~~各位下期再見。