餛飩麵的簡單做法

本文用到的食材有：泡麵餛飩雞蛋

如何製作火腿辣爆甘藍_火腿爆甘藍怎麼製作

食材：火腿、甘藍、土豆、色拉油、醬油、大蒜、白糖、蔥薑蒜、花椒、食鹽

製作步驟：

一、甘藍用手撕成塊，加鹽和清水浸泡一會兒後沖洗乾淨、控水待用；

二、土豆去皮洗淨切薄片，火腿切成片；

三、蔥、蒜分別去皮洗淨切碎，紅杭椒洗淨切碎；

四、淨鍋入油，三成熱時下蒜碎、蔥碎小火彼煸香，下入火腿、紅椒碎中火炒均勻；

五、加入白糖、醬油勻後下入土豆翻炒到土豆變色；

六、加入雙色甘藍，大火翻炒回軟，加鹽、胡椒粉炒至熟即可出鍋；

一天都充滿飽足感的上海餛飩麵美味製作

上海餛飩麵

原料：薺菜大餛飩（生）12個，竹生面1團45克，蔥花適量，豬油2小勺，鮮辣粉少許，白糖少許，生抽4大勺，雞蛋1個，培根1片

上海餛飩麵的做法

1、臨睡前，將雞蛋洗淨，放入電飯煲，加水，開保溫檔。這樣蛋煮得嫩嫩的，省電又省得照看。

2、鍋裡放入水，煮開，放入速凍過的生餛飩和麵條，大火煮開後，轉小火繼續煮。

3、期間，將雞蛋剝好，對切；將蔥花、1小勺豬油、2大勺生抽、白糖、鮮辣粉適量放入一個大碗裡，加開水衝開做湯底；培根對切，放入盤中微波30秒，待用。

4、面和餛飩浮起後，撈起放入碗中，加培根和雞蛋，即可。

雞蛋的營養價值

雞蛋在生活中隨處可見，那麼雞蛋怎麼吃最優營養？

一、雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。

二、一個雞蛋的熱量，此昂當於半杯牛奶和半個蘋果；

三、雞蛋被稱為“理性營養庫”，一天一個蛋，年輕不顯老；

四、雞蛋幾乎富含人體必需的所有營養物質，如卵黃素、卵磷脂、蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵和維生素；

五、雞蛋營養豐富，一個雞蛋含有8%的磷、3%的維生素E、4%的鋅、4%的鐵、12。6%的蛋白質、6%的維生素A，4%的維生素B6，2%的維生素B、5%的維生素B2、6%的維生素D；

這不但是一道可口的美食，也許你不知道的是這更是一道具備健脾開胃、生津益血和滋腎填精功效的養生食譜。還等什麼？讓我們為家人帶來好胃口的同時，也為家人帶來健康和安全吧。