愛吃餈粑的一定要收藏！餈粑的花樣營養吃法！

愛吃餈粑的一定要收藏！餈粑的花樣營養吃法！

說到餈粑，可能大家首先想到的都是，軟綿綿的，而酥脆可口的餈粑基本沒吃過，或者很少吃，今天小編和大家分享幾道餈粑的花樣營養吃法。喜歡美食的小夥伴們也別忘了給我點個關注哦，相信總有一道是你的菜噠！

餈粑魚

喜歡這道菜，因為只有足夠的時間才可以做出如此美味的菜，經過醃製魚很入味，晾曬後肉質變幹變緊，只是煎一下就已經回味無窮了。有些美味是值得等待的。做的時候可以多做些，分開收藏，就可以隨時享受美味了。胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用；富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤澤面板。蔥具有利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用於痢疾、腹疼痛、關節炎、便秘等症。蔥有一種獨特的香辣味，來源於揮發硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經、改善促進迴圈，解表清熱。辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發現，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥；去年一篇發表於《英國營養學雜誌》上的文章也指出，經常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展及血液中脂蛋白的氧化。

鹹味餈粑

餈粑是很家常又普通的大眾早點小吃。外焦脆內香軟，吃著香酥可口，唇齒留香。是老少皆宜的一道美味小吃。餈粑分鹹甜兩種口味，我最喜歡鹹味，所以做個鹹味的給大家分享。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。大蔥的食療功效很高，是我們首選食療，大蔥味辛，性微溫，是治療感冒的好手，大蔥含有大量維生素，可以保證人體激素正常分泌，具有壯陽補陰的功效。大蔥具有蔥油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。鹽是人們日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克鹽才能保持人體心臟的正常活動、維持正常的滲透壓及體內酸鹼的平衡，同時鹽是鹹味的載體，是調味品中用得最多的，號稱“百味之祖（王）”。放鹽不僅增加菜餚的滋味，還能促進胃消化液的分泌，增進食慾。

餈粑辣椒炒雞

餈粑辣椒雞是貴州的一道家常菜，口感鮮嫩，顏色也不錯，是一道適合下飯的菜！黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱，發奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發現，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥。有你喜歡的嗎？