立冬必吃這3個小種子來養“藏”，尤其是身體虛耗過度的人

俗話說：“立冬養生好，一冬病不找”，轉眼間天地之氣就要由秋收轉為冬藏，我們的身體也要順應著這股養藏之氣，不讓陽氣，精元外洩，只要在冬天內藏的好，固本培元，來年才能少鬧毛病。

特別是氣血不足，身體比較虛的朋友，更要做好養藏，別讓氣血造成不必要的消耗，在立冬時節，可以常吃一吃這三種小種子，內藏滿滿的精華，幫我們滋養身體，補充營養。

第一種：芡實

芡實是古代本草書裡的“不老米”，老家的人，都管芡實叫雞頭米，像是燉湯，煮粥的時候經常會放一些，芡實祛溼健脾，又益腎，脾怕溼，腎怕燥，我們很多人想要健脾，就一味祛溼，結果傷了腎，有的人一味去滋腎，又會讓身體溼氣停聚，傷了脾。

而芡實甘淡，吃起來就不用擔心了，祛溼的同時又有收澀之功，《本草從新》中說它：“芡實補中去溼，性又不燥，故能去邪水而補真水。”

芡實祛溼，是把身體中無用的廢水給排走，不會動用體內有用的津液，我們秋冬適合吃芡實，也是因為它更能固精氣。

我們很多人氣血虛，身體弱，都是腎氣在漏，日夜操勞，腎精耗損太快了，芡實就是幫我們來補住漏洞的，守住腎氣，腎精不外洩。

芡實的吃法，宋代的文豪兼養生家東坡先生，就曾提到過，煮後含著，再嚼著吃。《本草乘雅半偈》中也曾提及：“人之食芡，必枚齧而細嚼之，使華液流通，轉相灌溉，其功勝於乳石也。”

嚼著吃這種方法，可以調動體內的津液去運化芡實的滋補力，我們嘴巴里的津液，都是脾腎所化，再用這個津液去送服芡實，就能獲得完整精氣。

芡實煮熟以後吃起來是淡淡的味道，仔細品嚐會有一點點甜味，取一枚煮熟的芡實，先含在嘴巴里，用手舌頭不斷攪動，等到津液出來後，再細細咀嚼，最後嚥下，如此吃上20枚左右即可。

若是咱們體虛，或者是身體平日耗損比較多的朋友，還可以把芡實和山藥搭配起來一起吃，山藥是扶正的，這樣氣血順暢，正氣也足，可以煮粥或者煲湯食用哦。

第二種：蓮子

蓮子作為種子，它是藏精的，而我們的腎也如是，所以蓮子有很強大的固精能力，而且蓮子平和，幾乎每個人都可以吃，除了蓮子心比較寒涼，脾胃虛寒的人不宜食用外，其他體質都可以大膽放心吃。

而且蓮子還有一個好處，就是養心安神，咱們身體想要養藏好，心也得靜，一顆浮躁難安的心，是很難養出一個好身體的。

尤其是秋冬，我們總是睏倦乏力，喜歡胡思亂想，焦慮不安，心狠不定，這時候就需要吃點蓮子安心神，固精元。《神農本草經》說蓮子：“主補中，養神，益氣力”。

如果您也是因為思慮重，透支過多，想要養藏身體，可以吃一吃這道用蓮子和黑米做成的粥，黑色入腎，同樣能滋養腎精腎水，助腎氣。

優質的蓮子是不需要泡水的哦，直接沖洗一下即可。但是黑米需要提前一碗浸泡，才容易把種子裡的精華給煮出來。

蓮子倒入碗中，加少許水，蒸熟，這樣精華也會析出在湯中，我們湯留著備用，營養不浪費。黑米放進鍋裡，水加多些，大火煮沸轉小火煮1小時，中途記得攪拌，以免糊鍋，煮軟糯後，再把蓮子加進去，煮上半小時，最後調小火，喜歡吃甜味的加點紅糖進去，不喜歡吃則不放。

蓮子綿密，黑米香糯，吃上一碗當早餐，再合適不過。

同樣芡實和蓮子還能搭配起來一起食用，煮上一壺芡實蓮子水，平時可以代替水喝。只需把15克的蓮子和芡實放進養生壺裡，加入適量清水，煮上半小時即可。蓮子芡實都可以吃哦，光喝這個湯水也可以，最好是把蓮子芡實一起吃下。

如果覺得麻煩，也有這樣一款小糕點，裡面添加了蓮子，芡實，還有補虛的山藥，祛溼的茯苓，薏米，止瀉健脾的白扁豆，健脾化積的麥芽，山楂，補氣的人參，養血的紅棗等，和糯米一起製成糕點，QQ軟軟，很有嚼勁兒。

而且不是很甜，只有淡淡的甜味，調味用的是養胃氣的麥芽糖哦，不是容易滋膩生溼的白糖，食用油也是選用的低脂亞麻籽油，每種原料都是經過再三斟酌，多次改良後得出的，為的就是健康營養。

很適合咱們上了年紀，身體虛，脾胃不好的朋友，吃起來很軟，用手一掰就開了，不是那種很硬的點心哦，而且每一顆都有獨立的小包裝，開袋即食，很方便，也不用擔心一大包開啟後受潮浪費，這種添加了多種營養食材的糕點，不能一次性吃很多，每天2個就可以了，循序漸進地養身體。

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因為裡面有人參，故而14歲以下的小朋友不宜食用哦。

第三種：黑豆

秋主收，冬主藏，想要藏好身體的精元，那麼腎氣得強，腎精得足，我們飲食上就不能少了黑色食物，黑色入腎。

而被譽為“腎之谷”的黑豆，則是黑色食物中的翹楚，黑豆色黑，象冬季，善收藏，性味又是甘寒的，甘寒能育陰，能把陰給養藏起來，所以黑豆其實更多補養的是腎陰。黑豆有一種吸力，就像是黑洞一樣，把濁邪封藏起來，從小便給帶走。

所以在古代，每逢瘟疫之時，邪氣瀰漫，古人們就會吞幾粒黑豆，讓黑豆把不正的邪氣封印帶走，雖然邪氣這種是古人們的思維，但是黑豆降濁的能力卻不容小覷。

古人們吃黑豆，很精，不像是我們只會用來打豆漿，炒著吃，在清朝的宮廷中，常年供應著一種黑豆，叫法制黑豆。

一碗黑豆，要用很多其他營養食材來炮製，所以黑豆吸收了這些營養後，更平和，營養更高，這個法制黑豆在當時，不光是王宮貴族們吃，連宮女太監們也會吃，生活在深宮中的人，活兒多睡得少，心事也多，一不留神可是要掉腦袋的，比我們還要殫精竭慮，所以精力不知不覺就被損耗了。

所以法制黑豆也是他們用來養精神，養腎氣的法制黑豆。在《清太醫院配方》中，就有這個法制黑豆的配方，如下圖，感興趣的朋友可以做做。

如果覺得法制黑豆做起來太過繁瑣，我們也可以試試家庭版的醋泡黑豆，很簡單，而且營養也十分不錯，醋還是主收斂的，能把黑豆中的能量牢牢鎖住，又開胃。醋泡過的黑豆，吃起來口感會很軟糯，也很適合中老年朋友吃。

記得在看養生節目時，有一位91歲的老人，眼不花，走路也不用人攙扶，記性也好，平時深蹲爬樓，買菜洗完家務全包，滿口牙齒也特別好，這位老人叫常紹芬，在小區裡是明星老人，同小區80多歲的老人每次拄拐，而常老在一旁健步如飛，時不時還得扶上對方一把，鄰居們都羨慕他的好體質。

常老自己講述，從七十多歲，身體生了一場大病後，自己聽從一位老大夫的話，開始了食養，選用的就是這個醋泡黑豆，吃了一段時間，整個人的狀態都好了許多，腿腳有勁兒，精神足，吃嘛嘛香，自打嚐到這個甜口，此後二十年裡，常老每天都會雷打不動堅持一個小習慣，吃2勺醋泡黑豆。後來鄰居們也紛紛效仿起來。

做法也很簡單，把黑豆清洗乾淨，控幹水分，要選這種綠仁的黑豆哦，營養更好，之後用中小火炒熟。炒到表皮開裂，有噼裡啪啦的響聲，像爆米花一樣時，就可以關火了。把炒好的黑豆放到一個乾淨的，無油無水的瓶子裡，加上2勺蜂蜜，倒入沒過黑豆的老陳醋，密封后放到冰箱冷藏7天就可以食用。

如果擔心自己泡的黑豆比較酸，味道單一，我們也為大家準備開蓋即食的醋泡黑豆，開蓋就能聞到清甜的蜜香，無新增，營養豐富，選用優質飽滿的綠心黑豆，正如山西老陳醋，還添加了枸杞，金銀花，蜂蜜，口感十分不錯。

山西老陳醋，

食而綿酸、口感醇厚、滋味柔和，能夠很好地增鮮和融味。而荊條蜂蜜，蜜色澤豔，氣味芬芳，口感甜而不膩，是我國四大名蜜之一。這幾味和黑豆，醋相搭配，口感層次更為豐富，泡出來的黑豆酸中帶著甘甜和獨特的清香，非常可口，聞著也是甜香。

吃起來很綿軟，用舌頭一抿即化的感覺，很開胃，而且

醋本身就有抑菌的作用，密封消毒後，不新增任何防腐劑，咱們吃到的就是原汁原味的醋泡黑豆，豆子軟軟糯糯，好嚼不費牙，聞著香，吃起來酸中帶甜，豆香和蜂蜜香混搭在一起，特別清爽下飯。

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早晚都能吃，搭配早餐晚飯吃都可以哦，也不要過多，每天吃上10顆左右就可以了。

這三種營養豐富的小種子，我們在入冬前可以經常吃一吃。