菠蘿飯這樣做才好吃，最後多做這一步，酸甜可口，怎麼吃都不膩

菠蘿飯這樣做才好吃，最後多做這一步，酸甜可口，怎麼吃都不膩。

美食的種類很多，口味也是各種各樣，個人的喜好也各不相同，有人喜歡香辣味，像川菜多以麻辣為主。也有人喜歡酸甜的，今天給大家介紹一種味道酸甜可口的美食，

它就是菠蘿飯，很多人都會做，但是不少人往往最後少做一步，導致口感會差很多。今天就給大家詳細介紹一下，菠蘿飯最後多做這一步，酸甜可口，怎麼吃都不膩。

【第一步】

，準備食材，如上圖所示，隔夜米最好。接著把一個菠蘿從三分之二處切開，然後掏空，這裡要注意，小心別給弄破了。掏出來的

菠蘿果肉用淡鹽水浸泡一下，這樣可以去掉澀味，讓口感變得更好。

【第二步】

，香腸、胡蘿蔔、菠蘿、洋蔥切成小塊備用。雞蛋打成蛋液攪拌均勻，鍋內加油，中火把蛋液炒到9分熟即可盛出來備用，記得

要用筷子翻炒雞蛋，這樣可以炒成碎蛋花，還不老

。比用鏟子效果好，你試試就知道了。

【第三步】

，鍋內加油，燒8成熱，然後倒入豌豆和胡蘿蔔，炒變色以後，倒入火腿和洋蔥丁，繼續翻炒。接著倒入大米翻炒出香味以後，倒入碎蛋花和菠蘿塊，加少許鹽，繼續翻炒幾分鐘就可以關火了。

炒菜的時候，要遵循難熟的菜要先下鍋，按照順序來，才能讓飯菜更好吃。

【第四步】，

這一步很多人都忽略了，其實這一步不能少，就是把上面炒好的米飯裝進菠蘿裡面，蓋上另外一半菠蘿蓋子。然後放進烤箱烤2-3分鐘；或者準備蒸鍋，水沸騰以後，放進去蒸5分鐘左右也可以

。菠蘿飯這樣做才好吃，最後多做這一步，味道更香甜，菠蘿味更足，更好吃，酸甜可口，怎麼吃都不膩。你喜歡吃菠蘿飯的話，下次可以按照這個方法試試。