【健康飲食】冷麵是用什麼面做出來的？這些冷麵的做法你都吃過嗎？

冷麵怎麼做好吃又簡單

冷麵是東北地區的一道小吃，吃起來非常可口，營養也很豐富，而且做法很簡單，那麼冷麵是用什麼面做出來的呢？

冷麵是用什麼面做出來的

製作冷麵的時候，主要的原材料就是蕎麥麵、小麥面和澱粉，當然也是有用玉米麵、高粱米麵以及土豆澱粉製作的。也有用白麵，蕎麥麵和澱粉作為原材料的。在製作冷麵的時候，需要把和好的面壓好，煮熟之後撈出，然後再用冷水冷卻就可以了。

烤冷麵都可以放什麼材料

吃冷麵的時候，可以加上牛肉湯或者是雞肉湯一起吃，在麵條上可以放上一些胡椒、辣椒，還可以加入牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等各種食材和調料，吃起來清涼馥郁，香甜新鮮。

冷麵怎麼做好吃又簡單

準備好冷麵、香菜、雞蛋、洋蔥，糖、醋、香腸、蒜蓉辣醬、甜麵醬。

1。 把洋蔥、香菜切好，香腸煎好，冷麵煮好之後備用。

2。在碗中需要加上蒜蓉辣醬一勺、甜麵醬一勺，再加上清水一勺，充分的攪拌均勻。

3。用小火煎鍋刷油，放入冷麵壓平，再加入一個雞蛋。

4。翻面之後加入糖和醋各適量，刷上醬，撒上香菜和洋蔥，放入烤腸，然後把冷麵捲起來。

5。在卷好的冷麵外圍上刷一些醬，切成塊就可以吃了。

冷麵的湯汁怎麼做好吃

準備好礦泉水、蒜末、薑片、糖、白醋、辣椒麵、鹽、海鮮醬油，味精、辣醬、芝麻、香蔥、牛肉、煮雞蛋。 把所有的食材放入大碗中攪拌均勻，裝到瓶中，放入冰箱就可以備用。 到煮冷麵的時候，將調製好的冷麵湯澆到面上就可以了。