看似複雜實則簡單的貝貝南瓜蒸飯

買了兩個貝貝南瓜，做點不一樣的來吃吃。每天的早餐總會想要變花樣，想到就去試試，食材總是可以給我們奇妙的碰撞！

用料

貝貝南瓜

1個

香菇、口蘑、木耳，綠菜

適量

熟米飯

適量

蔥碎

適量

鹽、生抽

適量

看似複雜實則簡單的貝貝南瓜蒸飯的做法

南瓜切掉頂，籽挖出來，用刀整理一下，讓它的口能大一點。這個過程小心手，南瓜生的比較硬，會不好操作，慢慢用刀刮一刮，刮下來的南瓜切成小塊備用。

熱油放蔥碎和蝦仁炒香。

放配菜翻炒，我用了香菇、口蘑、木耳、還有切下來的南瓜塊。香菇一定要放，放泡好的幹香菇，提味會很香！

翻炒一會放入綠菜翻炒，加生抽、鹽翻炒到七分熟。

放入熟米飯翻炒均勻。

炒好的飯放入南瓜裡，用勺子壓實，蓋上蓋。

開水上鍋蒸25分鐘。南瓜要用貝貝南瓜容易熟，太大的延長時間。我順便蒸了一根玉米？？？？

蒸好的飯融入了南瓜的香氣，看起來也非常有顏值，別看它不大，裝的還挺多，一個人吃一份完全夠了，除非正在長身體的男生。。。

勺子順著蒸熟的南瓜挖下去，軟軟糯糯。

一口下去超滿足，完全停不下來？？？？，喜歡快來試試吧！