6款家常菜教程簡單易學，速速來口 水都要流下來了！

【黃金夾心饅頭片】雞胸肉解凍切薄片；用松肉錘敲松；撒上少許鹽；研上少許黑胡椒粉再次輕敲，饅頭切薄片；將雞胸肉片切成和饅頭片差不多的大小；兩片饅頭夾一片雞肉；蛋液打散饅頭片放入，平底鍋燒熱，倒入少許油，將饅頭片放入，略煎；倒入少許清水；蓋蓋子，燜至水分幹；小火，將饅頭片煎至金黃色即可。

【糟香芸豆】1。芸豆洗淨用清水泡一個晚上，倒掉泡豆子的水，另加新水煮一個小時；2。依個人喜好加入適量江米酒，攪拌均勻後微煮片刻，加入冰糖，等冰糖溶化後關火靜置；3。盛在乾淨無油的密封容器中，入冰箱儲存，半天后入味即可食用。

【老薑枸杞羊肉湯】1。羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，汆燙去腥，撈起；2。老薑不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段；3。並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時；4。待肉熟爛，加鹽調味便可熄火。

【臘鴨腎瑤柱粥】1。臘鴨腎用溫開水浸泡30——-60分鐘；2。瑤柱用溫水泡10分鐘；3。瘦肉洗乾淨，切成粒；4。姜去皮，切成絲；5。臘鴨腎泡軟後取出，切成小粒；6。米淘乾淨；7。把所有材料放進砂瓦中，加入適量清水，大火煮開轉中小火煮1小時左右即可。

【南瓜豆腐奶昔】1。將南瓜去皮切成小塊，放一點點水，微波爐高火打3分鐘左右2。將煮熟的南瓜，豆腐，牛奶放入攪拌機打成奶昔即可。

【南瓜燜牛肉】南瓜切件，洋蔥及蒜頭切片，備用；燒熱平底鍋，加入葡萄籽油，下洋蔥及蒜頭爆香後，加入椰漿與清水一起煮滾，加入南瓜及牛肉略炒轉慢火燜15分鐘，最後下惹味粉、米酒煮3分鐘後，即成。