超讚的家常美食推薦水煮魚片,鹽焗雞翅,荷蘭豆炒雞胸,好吃喲!

哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。

【水煮魚片】

-食材以及調味料的準備：草魚，金針菇，豆皮，火鍋料，大蒜，生薑，香蔥，幹辣椒，熟白芝麻。

-烹飪製作步驟過程：

1、草魚處理乾淨後切成片裝入碗中，加少許鹽、2勺料酒、2勺玉米澱粉，抓拌均勻，醃製30分鐘（魚頭和魚骨一起醃製，只要放入料酒和鹽就行）。

2、鍋中熱油倒入蔥薑蒜爆香，放入火鍋底料炒出紅油，倒入適量的清水煮沸，再分別放入金針菇和豆皮煮熟，撈出放入碗中備用。

3、湯底再次煮開後，先把魚頭和魚骨放進去煮5分鐘，再放入魚片煮1~2分鐘。

4、煮熟後撈出放在配菜上，倒入湯底，表面撒上蔥花蒜末，幹辣椒，熟芝麻，淋上熱油即可。

鮮嫩爽滑的水煮魚片就做好啦，吃一口就上癮，簡直好吃到停不下來，做法是不是超級簡單呀，趕緊做起來吧。

【鹽焗雞翅】

-食材以及調味料的準備：雞中翅，鹽焗雞粉，黃梔子，鹽焗雞粉，鹽，生抽。

1、黃梔子用溫水泡出味，雞中翅洗淨備用。

2、倒一半的黃梔子水到雞翅中，再放入半包鹽焗雞粉，攪拌均勻醃製1小時入味。

3、鍋里加入4碗水，再倒入剩下的黃梔子水，加入適量的鹽、1勺生抽，大火煮開。

4、煮開放入醃好的雞翅，撇去浮末，再煮13分鐘關火，放入冰箱冷藏2小時，就可以拿出來開吃啦！

好吃到骨頭都不放過的鹽焗雞翅，尋味家鄉菜，做好的雞翅放入冰箱冷藏一下拿出來肉質緊實鹹香，一個人就能幹完這一盤，連骨頭都入味喔～～

【荷蘭豆炒雞胸】

-食材以及調味料的準備：雞胸，荷蘭豆，蒜末，生抽，料酒，老抽。

1、雞胸肉切成塊，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺老抽抓勻醃製15分鐘。

2、鍋中倒油，下雞胸肉炒至變色盛出備用。

3、留底油爆香蒜末，放入荷蘭豆翻炒30秒，再倒入雞胸肉，再加入1勺生抽調味。

4、繼續翻炒片刻，把雞胸肉炒熟就可以出鍋啦。

清新爽口的荷蘭豆炒雞胸，吃不膩的減脂菜，不知道有沒有和我一樣的，喜歡吃荷蘭豆脆脆的口感，平時就超喜歡吃蒜蓉荷蘭豆，這次加了雞胸，有肉更幸福～