好吃美味的楊梅罐頭,自己動手做

楊梅罐頭怎麼做

又到了吃楊梅的季節，楊梅好吃，但是儲存不久。楊梅很多吃不完的時候，有些浸酒，有些拿來曬楊梅乾，但我最喜歡把楊梅做成罐頭。

天氣熱的時候把冰箱裡的楊梅罐頭拿出來，冰冰涼涼、酸酸甜甜的味道美味極了。今天把我做楊梅罐頭的方法分享給大家。

把楊梅用鹽水先泡一個小時左右。然後把它沖洗乾淨。鹽水洗過之後，然後用涼開水浸泡一下。最後把那個水倒掉，楊梅就洗乾淨了，然後楊梅放在那裡晾乾

在楊梅浸泡的過程中，可以先把瓶子洗乾淨放到鍋上蒸一下。

把瓶子蒸過之後然後就可以煮糖水了。糖水的比例可以根據個人的口味來，如果喜歡吃甜一點的，那個冰糖就可以多放一點，糖水煮好之後稍微涼一下

然後我們就可以裝楊梅了，把洗乾淨的楊梅裝到瓶子裡，然後再舀入煮好的糖水，糖水裝到瓶子的八九分滿。

然後蓋上瓶蓋，放到蒸鍋上，蒸15分鐘左右，這裡蒸的時候，瓶蓋不用擰太緊。

15分鐘蒸好之後，然後趁熱把瓶蓋擰緊，倒扣著放在桌子上。倒扣冷卻，如果沒有滲出來就表明是真空了，這樣楊梅罐頭就做好了。

這樣做起來的楊梅罐頭儲存一年沒問題