【知識點】水變成雪的過程叫凝華嗎汽化：液態變成氣態的過程和方式

水變成雪的過程叫凝華嗎

汽化：液態變成氣態的過程（汽化吸熱）使液體汽化的方式有兩種 一。蒸發，二。沸騰。

蒸發和沸騰的區別：1。蒸發只發生在液體的表面；2。蒸發是緩慢的；3。蒸發是無時無刻進行的汽化現象。

蒸發可以製冷。

沸騰：1。沸騰發生在液體表面和內部同時進行的汽化現象；2。必須達到沸點還需要持續加熱才能沸騰；3。沸騰是劇烈的汽化現象。

正在沸騰的水

影響蒸發的因素：（條件）1。升高溫度；2。增大液體的表面積；3。加快液體表面空氣的流速。

水沸騰的實驗如下圖：

圖一是探究水沸騰實驗裝置

水沸騰溫度與時間影象

實驗器材的安裝順序：自下而上，因為用酒精燈的外焰加熱，石棉網能夠使燒杯受熱均勻，透過影象記錄水沸騰時的溫度，繪製出影象。

水沸騰的條件：1。達到沸點；2。持續加熱，水沸騰以後溫度不變。

使水沸騰時間縮短的方法：1。減少水的質量，倒掉一部分；2。升高水的初溫；3。給燒杯加蓋。

水沸騰前後的氣泡變化如下圖：

a圖是水沸騰時；b是水沸騰前

沸騰前：從下往上看，如a圖，大氣泡變小氣泡，（因為水是熱的不良導體，沸騰前水上方的溫度低於下方的溫度，下方的氣泡運動到上方時溫度降低，使氣泡液化變成小水珠，）

沸騰時：從下往上看，如b圖，小氣泡變成大氣泡（因為水沸騰了以後，整個燒杯溫度一樣了，燒杯下面產生的氣泡，運動到上方時壓強減小，氣泡變大，最後破裂，所以水沸騰以後很劇烈）。

液化：氣態變成液態的過程（放熱的過程）

使氣體液化的方式：1。降溫；2。加壓（壓縮氣體體檢）

例如：分離空氣當中的氧氣，氮氣就是用的降溫的方式，根據他們的沸點不同，而分離首先將空氣高壓、低溫使液化，氮氣沸點為-195。8℃，氧氣沸點為-183℃，只要把溫度控制在大於-195。8℃小於-183℃就可以氣、液分離了。

生活當中液化現象有：剝皮的雪糕周圍冒“白氣”；夏季水缸外側“出汗”；霧；露水；洗澡時鏡子變模糊；以上示例都是由於降溫使氣體液化。

霧

露水

壓縮體檢使氣體液化：如煤氣罐中的煤氣就是加壓進去的；打火機中的氣體等。

煤氣罐裡的煤氣就是壓縮體積使煤氣液化

打火機裡的氣體也是壓縮體積液化

生活當中水蒸氣燙傷要比水燙傷嚴重的多，原因就是水蒸氣液化要放熱。

昇華：固態直接變成氣態的過程（吸熱過程）如：白熾燈變黑；冬天雪人️變小；凍衣服變幹；樟腦丸變小等

雪人變小屬於昇華現象

凍衣服變幹屬於昇華

凝華：氣態直接變成固態的過程（放熱過程）如：霧松；霜；冬天玻璃內測上的冰花兒等。

霧凇屬於凝華現象

玻璃上的冰花屬於凝華