“海參”原來不可以隨便吃，尤其是這8類人，平時或需提高警惕

導語：生活當中老人常說

“地裡有人參，水裡有海參”

，透過這句話，我們也能夠看出人參和海參的地位是相同的，而且這兩種物質的地位都是非常高的。

我們大家都知道，適當吃人參可以帶來很好的養生保健效果

，吃海參也有著同樣的道理，都能夠滋補身體，養生保健。

雖說海參屬於是一款營養價值非常高的海產品，其中也含有豐

富的微量元素和蛋白質，但是有一些人卻不太適合去吃海參，盲目攝入的話就會容易給身體健康帶來麻煩。

海參的營養價值

根據《本草綱目拾遺》當中的記載：

“海參味甘、鹹，補腎，益精髓，攝小便，其性溫補，足敵人參，故名海參”。

海參裡的營養價值也是非常豐富的，不僅含有豐富的維生素和蛋白質，

還含有錳元素、鈣元素、鐵元素、鉀元素、鋅元素以及硒元素等活性物質。

另外海參當中的其他活性成分有氨基乙糖、海參素、已糖醛酸以及巖藻糖

等組成的刺參酸性粘多糖，除此之外，包含18種氨基酸，膽固醇含量很少。

每100克的新鮮海參包含水分76。8克、脂肪0。28克、蛋白質15。68克、核黃素0。06克以及其他的營養物質。

常吃海參，身體能收穫什麼好處？

改善睡眠

晚上睡眠質量比較差的人可以適當的吃一些海參，海參當中含有豐富的賴氨酸，這種物質可以增強神經功能，

可以有助於改善睡眠質量。

睡眠好了以後氣血能夠得到充足

，不僅能夠增強第2天的工作效率和學習效率，還可以幫助你們氣血，有助於強健身體。

保護心腦血管健康

海參當中含有豐富

的酸性粘多糖，

這種物質是非常好的活性物質，可以有效的降低血糖、血壓、血脂，幫助防止動脈粥樣硬化。

另外這一類活性物質還可以幫助延緩衰老

，修復陳舊性心肌梗塞可以很好的保護心腦血管健康。

改善情緒

冬季容易浮躁，而且情緒也不太穩定，而海參屬於是一種溫性食物，

能夠幫助滋補心經和腎經，可以養心安神。

另外海參還能夠帶來滋陰潤燥的功效，

非常適合容易緊張以及心神不寧的人群去使用，以此來改善情緒。

健腦益智

海參當中富含豐富的鋅元素，這種物質可以增強身體細胞內部機能，

促使其合成蛋白質的機能。

另外鋅元素還可以很好的增強腦細胞營養，幫助健腦益智，

並且可以促進腦細胞的健康發育，幫助促進呵護大腦健康。

海參是發物，癌症患者不能吃？

新鮮的海參當中大約含有16。3%的蛋白質、77。2%的水分以及0。9%的碳水化合物，除此之外還含有維生素、

蛋白質

、粘多糖以及膠原蛋白等物質。

對於癌症患者而言，需要適當攝入富含蛋白質的食物，而海參就恰好是富含蛋白質以及多種微量元素的食物，

適當合理攝入，可以有效的提高免疫力和抵抗力。

所以對於癌症患者而言，海參並非是病情的發物，平時是可以適當吃海參的，

對於以下這8類人平時在吃海參時需要提高警惕，能不吃就別吃。

“海參”原來不可以隨便吃，尤其是這8類人，平時或需提高警惕

肝火旺盛的人

肝火旺盛的人也不太適合去吃海參

，因為海參屬於是一種滋補溫熱性的食物。

吃多了海參之後會容易加重肝火問題，

也會容易使身體受損，這樣就有一點得不償失了。

脾胃虛弱者

腸胃功能代謝不足的情況下，

脾胃虛弱以及長期受腸胃疾病所困擾的人群在平時海參等滋補類的食物。

避免出現優質蛋白質滯留的情況，這會容易加重脾胃虛弱的現象，也會不利於腸胃健康的恢復。

海鮮過敏者

如果大家平時在吃海鮮時出現了過敏問題，那麼在這種情況下，就千萬不要再去吃海參了。

海參也屬於是非常常見的海產品，它屬於是海鮮的一種對於海鮮過敏者而言，去吃海參的話就會容易帶來過敏反應

，甚至會容易帶來嚴重的身體不良反應。

甲狀腺功能亢進者

海參屬於是非常常見的海產品

，其中含有著一定的碘元素，而甲狀腺激素的合成需要碘元素的參與。

人們一旦出現甲狀腺功能亢進問題，就需要維持身體裡的激素平衡，要減少碘元素的攝入，所以對於有著甲狀腺功能亢進的患者而言，

也不太適合去吃海參，避免加重病情。

痛風人群

雖說海參的營養價值特別高，可以有效的滋養身體

，幫助保護腎臟，但是卻不太適合痛風患者去吃。

因為海參的嘌呤含量很高，大

概嘌呤含量能夠達到25%左右

，對於需要減少嘌呤攝入的痛風患者而言，就需要避而遠之了。

經常吃海參，會容易加劇尿酸晶體的累積，會在短時間內影響血液迴圈，並且會容易增加腎臟負擔

，從而升高尿酸水平，帶來更加嚴重的痛風現象。

兒童

有研究指出海參是以膠質蛋白為主，

這種蛋白屬於是不完全蛋白，營養價值不利於兒童吸收。

目前衛生部審批的海參類海產品當

中都被要求標

明“兒童不宜”

，所以不建議兒童去吃海參，避免出現營養不易吸收以及消化不良的問題出現。

肝腎功能不好的人

對於有肝腎功能不全者的人群而言，也最好要遠離海參，海參本身就屬於是一種高蛋白食物，高蛋白食物會容易加重肝腎負擔。

而且肝腎疾病患者每日蛋白質的攝入量也有著一定的限制

，吃海參回溶液使蛋白質攝入過量，這樣就有一點得不償失了。

感冒以及腹瀉患者

對於正處於感冒期間以及腹瀉期間的患者而言，你儘量不要去吃海參，這是因為海參性溫會容易加重感冒和腹瀉的問題

，嚴重的情況下還會使病情不斷拖延。

除此之外，鮮活的海參當中很有可能會攜帶著一定的細菌

，而生吃海參還會容易帶來腹痛和腹瀉的情況，營養物質也無法被身體吸收和利用，這

樣只會容易損傷身體，所以不建議感冒以及腹瀉者去吃海參。

海參多久吃一次最好？

我們大家都知道，還是能夠給身體健康帶來非常多的作用，適當的吃海參可以帶來很好的滋補效果，只要堅持食用就能夠帶來良好的保健作

用，但是也不能夠吃太多，否則也會容易給身體健康帶來麻煩。

而養生專家建議一般一週吃一次海參就可以了，

而每次的海參攝入量不能夠超過100克。

食用海參的最佳時間：

海參屬於是一種藥食同源的營養食物，只有在最佳的時間去攝入，

才能夠使海參的營養功效發揮到最佳狀態。

一般建議大家在早上空腹時去吃海參

，空腹狀態下可以更有助於胃部的利用和吸收，也可以把海參裡的有效成分全部吸收掉，能

夠給身體健康帶來益處。

海參最有營養的吃法，瞭解一下

1、

可以把海參做成海參粥作為早餐來吃

，這種吃法更加適合中老年人，既有效保留海參的口感又能夠有助於吸收和消化；

2、

可以利用海參做成涼拌海參

，首先大家可以把海參用清水洗乾淨之後，切成片，加入適當的調味品，調味即可，可以很好的保健身體，吸收其中的營養物質；

3、

大家也可以利用海參做成海參雞蛋羹

，能夠很好的滋陰補血，還可以很好的溫補腎精。

結語：最後還是需要提醒大家，一點海參是非常好的一種補品，雖然它的營養價值很高，但是價效比卻很高，平時在飲食方面不僅要注重海參裡的高蛋白攝入，也要懂得其他營養物質的攝入，這樣才可以更好的保健身體。