在痛風這件事情上，男性朋友從一出生就輸得一塌糊塗……

吃！是件讓人身心愉悅的事，尤其寒冷的天氣裡，美食的誘惑，更是難以抵擋。

暖呼呼的火鍋，和滋補的老火靚湯的同時，痛風也開始如影隨形。別說上了年紀容易發病，身邊被痛風折磨得一把鼻涕一把淚的年輕人也是越來越多。

今天，我們就聊聊這個吃貨們的天敵——痛風。

痛風，放在古代，可是個“富貴病”，是一個吃出來的病。

所謂痛風，是由尿酸鹽沉積導致的一種晶體相關性關節病。痛風的病因是「高尿酸血癥」。

就好比水裡的鹽濃度太高了，慢慢被析出來就形成“尿酸結晶”，導致痛風。

嚴重者可出現

關節破壞、腎功能損害，甚至導致尿毒症。

常伴發高脂血症、高血壓病、糖尿病、動脈硬化及冠心病等。

痛風一發作起來疼痛難忍，主要體現於關節的疼痛，往往先侵犯 1 個關節，大多見於大腳趾，其次是足背、足跟及腳踝；還會出現關節區域性腫脹，面板紅熱，壓痛明顯，不敢活動。

痛風多見於中年男性，女性僅佔5%，主要是絕經後女性，痛風發生有年輕化趨勢。痛風一般分為高尿酸血癥期、急性痛風發作期、痛風發作間歇期、慢性痛風性關節炎期、痛風性腎病期等五個發展階段。

為什麼尿酸偏愛男性朋友？

我們的身體每天都會代謝“垃圾“尿酸便是其中之一，它需要腎臟和腸道定時運走。

在運送垃圾過程中，男女差異就出來了！

男性體內雄激素占主導地位，女性是雌激素和孕激素，在運走尿酸垃圾這件事上雄激素是攔路虎，它會阻止垃圾車的工作，而雌激素正好相反，它是加速器，能提升尿酸垃圾的運輸效率，所以絕經後當女性激素下降，痛風的發病率就與男性相近。

我們的身體，最多可容納的尿酸垃圾是1200毫克，人體每天產出750毫克尿酸垃圾。

腎臟垃圾車每天運走500~1000毫克尿酸，當生產垃圾與代謝垃圾的平衡被打破，多出來的尿酸進入到血液後便開始興風作浪，血液尿酸濃度噌噌噌往上漲。

血尿酸正常值420μmol/L超過就要警惕了！

最後達到飽和溶解度時，便會析出尿酸鹽晶體，落在關節及其周圍組織時

“小區保安”——炎症細胞會立即出動，與尿酸晶體打架，此時你就會感受到關節疼痛。這就是痛風發作了。

如此看來，男人在尿酸管理方面先天不佔優勢，因此更要注意後天改善！

這幾個數值一定要記住！

降尿酸治療期間，

為了評估自己的尿酸水平，

你需要記住這幾個數↓↓

420umol/l：超過這個值，我們稱之為“高尿酸血癥”。

360umol/l：這個數值是我們廣大人民群眾正常尿酸水平，一般痛風患者或高尿酸血癥患者降尿酸的目標水平。

300umol/l：對於嚴重痛風發作，或者已檢測到痛風石的痛風患者，尿酸應降低到這個水平最為理想。

當然，治療過程中，尿酸也並非越低越好，研究表明尿酸對智力還有保護作用呢，所以我們不建議尿酸低於180umol/l。

此外，除了注意減肥和戒酒外，如果已經存在尿酸偏高的情況，生活中還要注意食物的選擇。

食物中嘌呤的含量規律：內臟>肉、魚>幹豆、堅果>葉菜>穀類>澱粉類、水果。

此外，攝入過多的果糖也會影響尿酸水平，建議選擇果糖較少的水果，比如櫻桃、草莓、桃子等。