【醫學知識】白及屬於藥食同源嗎文物考古與中醫起源是個絕對有意思

白及屬於藥食同源嗎

文物考古與中醫起源是個絕對有意思的話題，這是一篇解讀藥食同源最佳的科普文章，讀之，方悟之！

一一中醫之“藥食同源”見於《黃帝內經太素》，雲：“空腹食之為食物，患者食之為藥物。”《內經》亦載“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。”“藥食同源”不僅言藥物與食物界限不明顯，亦言藥物與食物是同時起源。如《淮南子·修務訓》記載：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。”

《周禮·天官》記載周朝醫師分為食醫、疾醫、瘍醫、獸醫四類。其中食醫“掌和王之六食六飲六膳百羞百醬八珍之齊，凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時，凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹，調以滑甘”；這些飲食理論與經方理論無有差別。而疾醫“掌養萬民之疾病。四時皆有癘疾，春時有痟首疾，夏時有癢疥疾，秋時有瘧寒疾，冬時有嗽上氣疾，以五味五穀五藥養其病。”疾醫亦運用五味、五穀等調養疾病。